Torte aus Fisch-Crackern mit saurer Sahne und Banane
Sehr schnell, in 10 Minuten, und dazu lecker und preiswert! Die Kekstorte mit saurer Sahne und Banane ohne Backen rettet Sie immer, wenn die Zeit knapp oder das Budget begrenzt ist. Man muss sie nicht backen, nichts aufschlagen und nichts tränken – einfach alle Zutaten vermengen und eine Stunde stehen lassen. Der zarte Geschmack der Creme und die süße Note der Banane gefallen selbst anspruchsvollen Feinschmeckern. Man kann so eine Torte auch für ein Fest zubereiten, man muss sie nur etwas interessanter verzieren.
Zubereitung Schritt für Schritt
-
Schritt 1
Wie macht man eine Kekstorte? Zuerst die benötigten Zutaten abmessen und vorbereiten. Dieses Rezept besteht aus vier Zutaten, deshalb dauert es nicht lange. Saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt nehmen, das beeinflusst nur den Kaloriengehalt. Statt saurer Sahne können Sie Joghurt nehmen.
-
Schritt 2
Die saure Sahne in einer separaten Schüssel mit dem Zucker vermischen. Sie können die Creme mit dem Mixer aufschlagen, das ist aber nicht nötig. Ich lasse sie 10 Minuten stehen, dann hat sich der Zucker aufgelöst, und die Creme muss nur noch verrührt werden.
-
Schritt 3
Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Übrigens können Sie auch ohne Banane auskommen oder sie durch beliebige andere Früchte oder Beeren ersetzen. Bedenken Sie nur, dass die Banane Süße beisteuert.
-
Schritt 4
Die Cracker und die geschnittenen Bananen in die Schüssel mit der sauren Sahne geben.
-
Schritt 5
Die entstandene Mischung gut verrühren.
-
Schritt 6
Eine Form passender Größe (meine ist rund) mit Frischhaltefolie auslegen.
-
Schritt 7
Unsere zukünftige Torte hineingeben, andrücken und glätten. Die Form mit der Torte mindestens eine Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Wenn Ihre saure Sahne zu flüssig ist, die Crackermenge leicht erhöhen.
-
Schritt 8
Zum Servieren die Torte auf eine Platte stürzen und die Frischhaltefolie entfernen. Die Torte nach Wunsch verzieren.
- Dieses Rezept gehört seit Langem fest zu unserem Alltagsmenü. Cracker und saure Sahne für den Fall vorrätig zu haben, dass schnell etwas zubereitet werden muss, ist schon zur Gewohnheit geworden. Früchte kann man ganz beliebige in die Torte geben, ein sehr interessanter Geschmack entsteht mit sauren – Kiwi oder Orange. Man muss sie nicht mit der Grundmasse vermischen, sondern kann sie schichtweise einlegen – abwechselnd Cracker mit saurer Sahne in die Form geben und mit geschnittenen Früchten belegen. Geben Sie Nüsse, geriebene Schokolade oder Beeren in die Torte – jedes Mal entsteht ein neuer Geschmack. Auch mit der Creme kann man experimentieren: Schlagsahne, Puddingcreme, mit Mascarpone, Quark, mit Kondensmilch – es gibt unzählige Varianten. Aber das ist dann nicht mehr so preiswert wie mit saurer Sahne. Statt Crackern kann man normale Kekse nehmen, dann muss die Torte schichtweise zusammengesetzt werden. Aber das sind Varianten für Zeiten, in denen man Lust hat, sich damit zu beschäftigen. Gerade mit den Fischchen geht es unglaublich schnell. Als ich dieses Rezept zum ersten Mal gelesen habe, konnte ich mir nicht vorstellen, wie die Torte schmecken würde. Wissen Sie, woran sie mich erinnert hat? An die bekannte Torte „Damenfinger“ aus Brühteig. Haben Sie keine Angst, experimentieren Sie, und Sie finden bestimmt Rezepte, die Ihnen für immer bleiben.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Cracker - 504 kcal/100 g
- Saure Sahne - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 10 % Fett - 115 kcal/100 g
- Saure Sahne 20 % Fett - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 25 % Fett - 284 kcal/100 g
- Saure Sahne 30 % Fett - 340 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Bananen - 89 kcal/100 g
Ähnliche Rezepte
