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Suppe aus der Mikrowelle ohne Kartoffeln

Suppe aus der Mikrowelle ohne Kartoffeln

Schnelle Fischsuppe aus der Mikrowelle! Das Wunder aller Wunder! Probieren Sie es aus! Diese Suppe wird ziemlich raffiniert. Niemand würde sagen, dass sie in einer einfachen Mikrowelle in wenigen Minuten zubereitet wurde. Mindestens Restaurant und ein paar Michelin-Sterne.

Foster

Autor des Rezepts

Suppe aus der Mikrowelle ohne Kartoffeln Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 71 % 12 g

Fett 24 % 4 g

Kohlenhydrate 6 % 1 g

89 kcal

GI: 58 / 42 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schritt 1

Die Zutaten vorbereiten. Den Fisch in Filet und Gräten mit Haut zerlegen. Die Garnelen schälen. Nichts wegwerfen (außer dem Darm am Schwanz).
Schritt 2

Für die Brühe Köpfe, Panzer und Schwänze der Garnelen, Haut und Gräten des Fisches, das Selleriegrün und eine Prise Salz in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben. Mit Wasser übergießen und 4 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.
Schritt 3

Den Lauch putzen und schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 4

Die geschälte Karotte reiben.
Schritt 5

Die fertige Brühe abseihen. Das Gefäß, in dem sie gekocht wurde, auswaschen.
Schritt 6

Lauch, Knoblauch und Karotte in das Gefäß geben. Salzen und das Öl hinzufügen. Für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Schritt 7

Den Fisch und nach Wunsch die Garnelen in schöne Stücke schneiden.
Schritt 8

Salzen und pfeffern.
Schritt 9

Die Meeresfrüchte zum halb garen Gemüse geben.
Schritt 10

Die künftige Suppe mit der Brühe übergießen und weitere 2 Minuten garen.
Schritt 11

In dieser Zeit die Petersilie hacken.
Schritt 12

Die fertige Suppe in einen Teller gießen.
Schritt 13

Mit Kräutern bestreuen. Zu dieser Suppe passt frisches hausgemachtes Brot.