Quarktorte mit saftigen Heckenkirschen ohne Backen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie bereitet man ziemlich schnell und einfach eine Quarktorte mit saftigen Heckenkirschen ohne Backen zu, die mit ihrem wunderbaren Geschmack bestimmt vielen gefallen wird? Zuerst die nötigen Produkte für das Quark-Beeren-Dessert mit Mandarinen vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Für die Gelatine einen kleinen Stieltopf nehmen, dreihundert Milliliter kalte Milch hineingießen, dann fünfunddreißig Gramm Gelatine hineinstreuen und alles gut verrühren. Danach den Stieltopf fünfzehn bis zwanzig Minuten beiseitestellen, damit die Gelatine quillt.

3. Schritt 3

   

   Zweihundertfünfzig Gramm Quark in eine große Schüssel geben, zweihundert Gramm Zucker hineinstreuen und dreihundertfünfzig Gramm saure Sahne zugeben.

4. Schritt 4

   

   Einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel streuen und alle Zutaten mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Quarkmasse pürieren.

5. Schritt 5

   

   Dreihundertfünfzig Gramm frisch eingefrorene Heckenkirschen in die Schüssel mit der Quarkmasse geben.

6. Schritt 6

   

   Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Quark-Beeren-Masse pürieren.

7. Schritt 7

   

   Nach Ablauf der Zeit den Stieltopf mit der gequollenen Gelatine auf den Herd stellen und die Gelatine unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze auflösen, aber nicht aufkochen lassen.

8. Schritt 8

   

   Drei bis vier Teelöffel der Quark-Beeren-Masse in den Stieltopf mit der Gelatine geben und gut verrühren.

9. Schritt 9

   

   Die Gelatine aus dem Stieltopf in die große Schüssel gießen und alle Zutaten sehr gut zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.

10. Schritt 10

    

    Eine passende Form nehmen und mit etwas Pflanzenöl einfetten, dann die Hälfte der Quark-Beeren-Masse und geschälte Mandarinenspalten hineinlegen.

11. Schritt 11

    

    Fünfzig Gramm klein gebrochene Cracker in die Form geben.

12. Schritt 12

    

    Die restliche Quark-Beeren-Masse in die Form geben und darauf geschälte Mandarinenspalten legen.

13. Schritt 13

    

    Fünfzig Gramm klein gebrochene Cracker in die Form geben und mit einem Löffel andrücken, dann die Form für drei Stunden in den Kühlschrank oder für dreißig Minuten ins Gefrierfach stellen.

14. Schritt 14

    

    Nach Ablauf der Zeit die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Form lösen. Dann fünfzig Gramm weiße Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen, dabei die Temperatur ständig bei 43–45 °C halten; man kann auch die Mikrowelle verwenden. Dann 1 EL Milch und die Lebensmittelfarbe zugeben und die zubereitete Torte damit oben verzieren.

15. Schritt 15

    

    Kochen wir zusammen, kochen wir einfach, kochen wir zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Produkten nach unseren Rezepten! Allen guten Appetit!