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„Baumstumpf“-Torte

Lade dein Kind ins Märchen ein! Ein einfaches Rezept für eine Leckerei für Naschkatzen! Leicht zuzubereiten. Lecker. Eine schöne, nicht zu süße Torte mit Quarkcreme. Sie zu machen ist überhaupt nicht ermüdend.

♚LarisynshikAvatar des Autors
Autor des Rezepts
„Baumstumpf“-Torte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
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Zutaten

Portionen:
Umrechnungstabelle für Hohlmaße
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 13 % 8 g
Fett 22 % 13 g
Kohlenhydrate 65 % 39 g
312 kcal
GI: 5 / 47 / 48

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Schritt 1

    Schritt 1

    Mohn

  2. Schritt 2

    Schritt 2

    Den Mohn mit kochendem Wasser übergießen

  3. Schritt 3

    Schritt 3

    Den Mohn mahlen

  4. Schritt 4

    Schritt 4

    Orange

  5. Schritt 5

    Schritt 5

    Schale von 1/2 Orange

  6. Schritt 6

    Schritt 6

    Eigelb

  7. Schritt 7

    Schritt 7

    Eigelb mit Zucker

  8. Schritt 8

    Schritt 8

    Eigelb mit Zucker aufschlagen

  9. Schritt 9

    Schritt 9

    Den Mohn hinzufügen

  10. Schritt 10

    Schritt 10

    Die Orangenschale hinzufügen

  11. Schritt 11

    Schritt 11

    Das Mehl hinzufügen

  12. Schritt 12

    Schritt 12

    Teig ohne Eiweiß

  13. Schritt 13

    Schritt 13

    Das steif geschlagene Eiweiß unterheben

  14. Schritt 14

    Schritt 14

    Mit Papier ausgelegtes Backblech

  15. Schritt 15

    Schritt 15

    Den Teig hineingießen und glatt streichen

  16. Schritt 16

    Schritt 16

    Saure Sahne

  17. Schritt 17

    Schritt 17

    Den Quark hinzufügen

  18. Schritt 18

    Schritt 18

    Den Puderzucker hinzufügen

  19. Schritt 19

    Schritt 19

    Die Creme aufschlagen

  20. Schritt 20

    Schritt 20

    Den Biskuit auf sauberes Papier stürzen

  21. Schritt 21

    Schritt 21

    Den Biskuit der Länge nach in 4 Streifen schneiden

  22. Schritt 22

    Schritt 22

    Den Biskuit mit Creme bestreichen

  23. Schritt 23

    Schritt 23

    Die Torte in Form eines Baumstumpfs aufrollen

  24. Schritt 24

    Schritt 24

    Tortenrohling

  25. Schritt 25

    Schritt 25

    Kürbiskerne

  26. Schritt 26

    Schritt 26

    Kekse „Lustige Pilzchen“

  27. Schritt 27

    Schritt 27

    Schokolade und Sahne im Wasserbad

  28. Schritt 28

    Schritt 28

    Schokoladenglasur

  29. Schritt 29

    Schritt 29

    Die Torte mit Glasur bestreichen

  30. Schritt 30

    Schritt 30

    Mit gemahlenen Kürbiskernen bestreuen und mit Pilzchen verzieren

  31. Schritt 31

    Schritt 31

    Ein Stück Torte

  32. Schritt 32

    Schritt 32

    „Baumstumpf“-Torte im Anschnitt

Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts

  • Hühnerei - 157  kcal/100 g
  • Eiweiß - 45  kcal/100 g
  • Eigelb - 352  kcal/100 g
  • Eipulver - 542  kcal/100 g
  • Straußenei - 118  kcal/100 g
  • Zucker - 398  kcal/100 g
  • Zucker - 398  kcal/100 g
  • Mehl - 325  kcal/100 g
  • Hartweizenvollkornmehl, mit Vitaminen angereichert - 333  kcal/100 g
  • Hartweizenvollkornmehl, Universalmehl - 364  kcal/100 g
  • Griffiges Weizenmehl - 348  kcal/100 g
  • Mohn - 556  kcal/100 g
  • Mohn (Samen) - 556  kcal/100 g
  • Orangenschale - 97  kcal/100 g
  • Quark - 156  kcal/100 g
  • Quark 10 % Fett - 156  kcal/100 g
  • Quark 18 % Fett - 226  kcal/100 g
  • Quark 20 % Fett - 233  kcal/100 g
  • Quark 40 % Fett - 466  kcal/100 g
  • Quark Vitalinija - 64  kcal/100 g
  • Quark mit saurer Sahne - 260  kcal/100 g
  • Magerquark - 75  kcal/100 g
  • Weicher Diätquark - 170  kcal/100 g
  • Quark Utrenni (Danone) ohne Zucker - 91  kcal/100 g
  • Fruchtquark - 147  kcal/100 g
  • Saure Sahne - 210  kcal/100 g
  • Saure Sahne 10 % Fett - 115  kcal/100 g
  • Saure Sahne 20 % Fett - 210  kcal/100 g
  • Saure Sahne 25 % Fett - 284  kcal/100 g
  • Saure Sahne 30 % Fett - 340  kcal/100 g
  • Puderzucker - 374  kcal/100 g
  • Zartbitterschokolade - 539  kcal/100 g
  • Schokolade 70 % - 539  kcal/100 g
  • Sahne - 195  kcal/100 g
  • Sahne 10 % Fett - 120  kcal/100 g
  • Sahne 20 % Fett - 195  kcal/100 g
  • Buttermilch - 36  kcal/100 g
  • Butterkekse - 510  kcal/100 g
  • Waffelkekse - 540  kcal/100 g
  • Kaffeekekse - 589  kcal/100 g
  • Kurabje-Kekse - 489  kcal/100 g
  • Schokoladenkekse - 406  kcal/100 g
  • Kürbiskerne - 556  kcal/100 g
  • Kürbis- und Zucchinikerne, getrocknet - 553  kcal/100 g

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