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Torte ohne Backen mit Gelatine, Kondensmilch, Quark und saurer Sahne

Torte ohne Backen mit Gelatine, Kondensmilch, Quark und saurer Sahne

Eine einfache Torte ganz ohne Backofen! Ein wunderbares Rezept für ein luftiges und zartes Quark-Sauerrahm-Dessert mit Kondensmilch und Schokolade, das mit seinem hervorragenden Geschmack angenehm überrascht und bestimmt vielen schmecken wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Torte ohne Backen mit Gelatine, Kondensmilch, Quark und saurer Sahne Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 27 % 11 g

Fett 29 % 12 g

Kohlenhydrate 44 % 18 g

220 kcal

GI: 7 / 1 / 91

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schritt 1

Wie macht man eine Torte mit Gelatine und Kondensmilch ohne Backen? Für eine leckere Quark-Sauerrahm-Torte die benötigten Zutaten bereitstellen.
Schritt 2

Vierzig Gramm Gelatine in eine Schüssel geben, dann zweihundert Milliliter zimmerwarme Milch hineingießen, gut verrühren und dreißig Minuten quellen lassen.
Schritt 3

Vierhundert Gramm saure Sahne in eine tiefe Schüssel geben, einen Teelöffel Vanillezucker hinzufügen und verrühren, dann vierhundert Gramm Kondensmilch in die Schüssel geben.
Schritt 4

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 5

Sechshundert Gramm Quark in eine Schüssel geben und vier Esslöffel der Sauerrahmmischung hinzufügen.
Schritt 6

Den Quark mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Quarkmasse pürieren.
Schritt 7

Die Sauerrahmmischung in die Schüssel mit der Quarkmasse gießen und gut glatt rühren.
Schritt 8

Die gut gequollene Gelatine in eine Stielkasserolle geben.
Schritt 9

Die Kasserolle auf den Herd stellen und unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, dann etwas abkühlen lassen.
Schritt 10

Einen gehäuften Esslöffel Quarkmasse in die Kasserolle geben und gut verrühren.
Schritt 11

Die Gelatinemasse aus der Kasserolle in die Schüssel mit der Quarkmasse gießen und mit einem Löffel verrühren.
Schritt 12

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer gut zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 13

Die Hälfte der vorbereiteten Quarkmasse in eine passende Form geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 14

Drei Esslöffel Schoko-Maisbällchen auf die Quarkschicht geben.
Schritt 15

Die Schokobällchen gleichmäßig in der Form verteilen.
Schritt 16

Eine halbe, in Stücke gebrochene Tafel Schokolade in die Schüssel mit der Quarkmasse geben und gut verrühren.
Schritt 17

Die Quarkmasse mit Schokolade in der Form auf die Schokobällchen geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 18

Der Einfachheit halber die Silikonform in eine passende Schale stellen.
Schritt 19

Die Form mit der Torte mit Folie abdecken und für dreißig bis vierzig Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 20

Nach vierzig Minuten die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig aus der Form lösen und oben nach Wunsch und Geschmack verzieren.
Schritt 21

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits und lasst euch den Tee schmecken!

Zarte Quarktorte ohne Backen, ohne Backofen und ohne Kekse! Ein wirklich sehr einfaches Dessertrezept zum Tee! Eine einfache, leckere, leichte Quark-Sauerrahm-Torte in 15 Minuten ohne Kekse, mit Kondensmilch und ohne Backofen! In der heißen Sommerzeit möchte man nicht am Herd stehen, deshalb hilft diese unvergleichliche Quarktorte mit Gelatine ohne mühsames Backen immer aus. Sie wird luftig, besonders zart und erinnert an hausgemachtes Sahneeis. Man kann sie morgens in nur einer Stunde zubereiten, um seinen Lieben schon zum Mittagessen ein erstaunlich leckeres und außergewöhnlich schönes Dessert zu servieren! Guten Appetit!
Damit ein Gericht mit Gelatine gelingt, die Gelatine unbedingt vorher in kaltem abgekochtem Wasser einweichen. Je kälter das Wasser, desto besser. Blattgelatine kann man einfach in eine Schüssel mit Wasser legen. Vor dem Einweichen von Gelatinepulver das Gefäß zuerst mit kaltem Wasser ausspülen, damit die Kristalle nicht am Boden kleben. Wichtig ist, das Gelatinepulver mit Wasser zu übergießen und nicht ins Wasser zu streuen. Sonst lassen sich Klümpchen nicht vermeiden. Dann der Gelatine Zeit zum Quellen geben (die genaue Zeit steht auf der Packung). Die gequollene Gelatine wird auf 70–80 Grad erhitzt. Auf keinen Fall darf sie zum Kochen gebracht werden! Bei 100 °C wird die Masse faserig und zäh, das Kollagen-Eiweiß zerfällt und die Gelatine verliert ihre Geliereigenschaften.