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Lavash-Rolle mit Brühwurst und Schmelzkäse

Lavash-Rolle mit Brühwurst und Schmelzkäse

Ein leckerer schneller Snack, der jeden Tisch schmückt! Snacks aus Lavash sind meine Lieblingskategorie, denn sie sind vielseitig, werden aus erschwinglichen Zutaten zubereitet, die immer zur Hand sind, und passen zu jedem Anlass – zum Fest, zum Frühstück, zum Picknick – immer findet sich für sie ein Platz auf dem Tisch. Dieses Gericht ist eine Improvisation aus dem, was heute in meinem Kühlschrank war...

nasstin

Autor des Rezepts

Lavash-Rolle mit Brühwurst und Schmelzkäse Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 35 % 8 g

Fett 57 % 13 g

Kohlenhydrate 9 % 2 g

126 kcal

GI: 88 / 0 / 12

Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die benötigten Zutaten vorbereiten
Schritt 2

Eine Unterlage auf den Tisch legen und Frischhaltefolie darüber ausbreiten. Das Lavash halbieren, wenn es groß ist wie bei mir, und auf die Folie legen. Ist es klein, ein ganzes nehmen. Mit Schmelzkäse bestreichen
Schritt 3

Die Brühwurst in Scheiben schneiden
Schritt 4

Die Tomate in dünne Halbringe
Schritt 5

Wurst und Tomate auf das Lavash legen
Schritt 6

Mit der zweiten Hälfte des Lavash abdecken und mit dem restlichen Schmelzkäse bestreichen
Schritt 7

Die Kräuter hacken
Schritt 8

Die zweite Hälfte des Lavash mit den Kräutern bestreuen
Schritt 9

Das Lavash so fest wie möglich zu einer Rolle aufrollen
Schritt 10

In Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde, besser länger, in den Kühlschrank legen – so wird sie weich und lässt sich leichter schneiden. Man kann sie am Abend zubereiten – und am Morgen gibt es ein hervorragendes Frühstück. Oder man rollt sie zum Beispiel auf und nimmt sie mit ins Grüne – ein hervorragender Snack zum Schaschlik. Das ist alles – die Zubereitung hat nicht mehr als 10 Minuten gedauert, der Rest geschieht ohne unser Zutun
Schritt 11

Aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig von der Folie befreien und schneiden. Ich habe die vorgesehene Zeit nicht ganz abgewartet, deshalb hat sich mein Lavash etwas abgerollt – im Kühlschrank ziehen lassen ist also nötig!
Schritt 12

Ein solcher Snack sieht zum Beispiel auf Salatblättern sehr schön aus
Schritt 13

Unser Snack ist fertig. Guten Appetit!