Hausgemachter Wein aus Rosenblüten
Eine hervorragende Gelegenheit, sich und die Gäste mit einem originellen Rezept zu verwöhnen! Einfache Zubereitung. Ich selbst würde natürlich nie so viele Blumen für hausgemachten Rosenwein opfern, kenne aber einige Liebhaber solcher Getränke.
Das unkomplizierte Rezept für hausgemachten Wein aus Rosenblüten ähnelt sehr den Rezepten für jeden anderen Wein.
Alle angegebenen Zutaten sind für ein Dreiliterglas berechnet.
Man kann sowohl aufgeblühte als auch geschlossene Rosenknospen verwenden.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Rosenblütenblätter abzupfen, in das vorbereitete Glas geben und Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
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Schritt 2
Die entstandene Mischung mit Wasser übergießen und im Glas etwas Platz lassen.
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Schritt 3
Das Glas mit einem Deckel verschließen und zum Gären an einen sonnigen Platz stellen, dabei gelegentlich umrühren.
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Schritt 4
Während der Gärung verändert sich die Farbe des Weins.
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Schritt 5
Der fertige hausgemachte Rosenblütenwein bekommt einen rosa-pfirsichfarbenen Farbton.
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Schritt 6
Wenn die Gärung abgeschlossen ist, den Wein filtern und in Flaschen abfüllen.
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Schritt 7
Den fertigen Wein an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Rosenblätter - 0 kcal/100 g
- Zitronensäure - 0 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
