Torte mit saurer Sahne und Keksen ohne Backen à la Cheesecake

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und recht schnell eine luftige Torte mit saurer Sahne ohne Backen zu, die mit ihrem wunderbaren Geschmack bestimmt vielen schmeckt? Zuerst die nötigen Zutaten für die Torte mit Mürbeteigkeksen und Sauerrahmcreme vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Für die Creme einen Topf nehmen, am besten mit dickem Boden, dann hundert Gramm Zucker und einen Teelöffel Vanillezucker hineingeben.

3. Schritt 3

   

   Vierzig Gramm Weizenmehl Type 405 und dann fünfundzwanzig Gramm Maisstärke in den Topf geben und alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen.

4. Schritt 4

   

   Zwei Hühnereier in den Topf schlagen und alle Zutaten erneut verrühren.

5. Schritt 5

   

   Vierhundert Gramm saure Sahne in den Topf geben und alle Zutaten noch einmal gründlich verrühren.

6. Schritt 6

   

   Den Topf auf den Herd stellen und die Creme unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten kochen.

7. Schritt 7

   

   Den Topf mit der heißen gekochten Creme vom Herd nehmen und hundertfünfzig Gramm weiche Butter hineingeben.

8. Schritt 8

   

   Alle Zutaten im Topf gründlich zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.

9. Schritt 9

   

   Eine tiefe Schüssel nehmen und die fertige Sahne-Butter-Creme hineingeben, dann die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, bis die Creme vollständig abgekühlt ist.

10. Schritt 10

    

    Dreihundert Gramm Mürbeteigkekse zu Bröseln zerkleinern und in eine große Schüssel geben, dann fünfzig Gramm Kakaopulver hineingeben und vermischen.

11. Schritt 11

    

    Einen tiefen Teller nehmen und ein Drittel der zerkleinerten Kekse mit Kakao hineingeben.

12. Schritt 12

    

    Hundert Gramm weiche Butter in die große Schüssel mit den Keks-Kakao-Bröseln geben.

13. Schritt 13

    

    Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermischen – der schnelle Teig für die Torte ist fertig.

14. Schritt 14

    

    Eine passende Form nehmen und der Einfachheit halber mit Frischhaltefolie auslegen, dann den vorbereiteten Teig hineingeben, in der Form verteilen, einen Rand formen und die Form für fünfzehn Minuten in den Kühlschrank stellen.

15. Schritt 15

    

    Nach Ablauf der Zeit die Sauerrahmcreme in der Schüssel mit dem Mixer aufschlagen, dann in die Form geben und gleichmäßig glatt streichen.

16. Schritt 16

    

    Die zerkleinerten Kekse mit Kakao vom Teller auf die Creme in der Form streuen und gleichmäßig verteilen, dann die Form für fünf bis sechs Stunden in den Kühlschrank stellen.

17. Schritt 17

    

    Nach Ablauf der Zeit die Torte aus der Form lösen und auf einen Teller legen, dann nach Wunsch und Geschmack verzieren.

18. Schritt 18

    

    Die fertige Torte in Portionsstücke schneiden, auf Teller legen und servieren.

19. Schritt 19

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allen und eine gemütliche Teestunde!