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Popcorn aus der Mikrowelle

Popcorn aus der Mikrowelle

Ein sättigender und lustiger Snack für Kinder und Erwachsene! Aromatisches und knuspriges Popcorn aus Maiskörnern lässt sich zu Hause in der Mikrowelle ganz einfach zubereiten. Man kann es salzig oder als süßes Dessert machen.

Nataliya Tsibulska

Autor des Rezepts

Popcorn aus der Mikrowelle Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 8 % 3 g

Fett 42 % 16 g

Kohlenhydrate 50 % 19 g

229 kcal

GI: 0 / 0 / 100

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schritt 1

Wie macht man Popcorn in der Mikrowelle? Alle benötigten Zutaten vorbereiten. Man braucht Maiskörner. Die Körner müssen unbedingt gut getrocknet sein. Man kann Körner aus einer fertigen Packung für industriell hergestelltes Popcorn nehmen oder die Körner selbst trocknen.
Schritt 2

Mikrowellengeeignetes Geschirr mit Backpapier auslegen. Zur Erinnerung: In der Mikrowelle dürfen keinesfalls Metallgegenstände sowie Geschirr mit glänzender Beschichtung oder Muster verwendet werden. Geeignet sind dagegen alle Glaswaren sowie Porzellan-, Papier- und Holzgeschirr. Die Maiskörner auf das Backpapier geben.
Schritt 3

Mit Pflanzenöl beträufeln.
Schritt 4

Salzen. Bei salzigem Popcorn kann man außer Salz auch andere getrocknete Gewürze hinzufügen: getrockneten Dill, Paprika, Knoblauchpulver. Man kann auch süßes Popcorn machen – dann kein Salz hinzufügen, dafür passen Puderzucker, Vanillezucker und Zimt sehr gut.
Schritt 5

Das Geschirr mit den Körnern mit einem Mikrowellendeckel abdecken. Unbedingt abdecken – sonst fliegt das Popcorn im ganzen Gerät herum. Bei 1000 Watt 2–3 Minuten, bei 800 Watt 3–4 Minuten, bei 600 Watt 5 Minuten garen. Sobald das Knallen aufhört, die Mikrowelle sofort ausschalten, damit das Popcorn nicht anbrennt. Nicht aufgeplatzte Körner kann man noch einmal für Popcorn verwenden.
Schritt 6

Guten Appetit!

Zum Braten ein Öl mit hohem Rauchpunkt verwenden! Alle Öle sind nur bis zu einer bestimmten Temperatur gesund – dem Rauchpunkt, bei dem das Öl zu verbrennen beginnt und sich darin Giftstoffe bilden, darunter Karzinogene. Nicht raffinierte Öle haben, von seltenen Ausnahmen abgesehen, einen niedrigen Rauchpunkt. Sie enthalten viele ungefilterte organische Teilchen, die schnell zu verbrennen beginnen. Raffinierte Öle sind hitzebeständiger und haben einen höheren Rauchpunkt. Wer im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill kocht, sollte darauf achten, ein Öl mit hohem Rauchpunkt zu verwenden. Die verbreitetsten Öle mit hohem Rauchpunkt sind raffiniertes Sonnenblumen-, Oliven- und Traubenkernöl.
Bedenken, dass Mikrowellen nicht gleich arbeiten. Garzeit und empfohlene Leistung können von den Angaben im Rezept abweichen. Die Anleitung des eigenen Geräts lesen und dessen Besonderheiten berücksichtigen.