Sahne-Butter-Creme für Torten
Ein neues Rezept, einfach zubereitet. Merk es dir! Diese Sahnecreme eignet sich für Biskuittorten. Sie hält gut die Form.
Varvara
Autor des Rezepts
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 3 % 2 g
Fett 52 % 30 g
Kohlenhydrate 45 % 26 g
370 kcal
GI: 8 / 92 / 0
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Sahne in einem Topf auf dem Herd erwärmen. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Die Sahne mit dem Zucker im Kühlschrank abkühlen lassen.
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Schritt 2
Zimmerwarme Butter mit dem Mixer aufschlagen, die Sahne dazugießen und weiter schlagen. Es soll eine luftige, lockere Masse entstehen. Nach Belieben eine Messerspitze Vanillin und/oder Cognac (3 TL) in die Creme geben.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Sahne - 195 kcal/100 g
- Sahne 10 % Fett - 120 kcal/100 g
- Sahne 20 % Fett - 195 kcal/100 g
- Buttermilch - 36 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Vanillin - 288 kcal/100 g
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