Tee mit Orange
Ein leckerer, aromatischer, belebender und erfrischender Tee! Viele mögen Tees mit verschiedenen Zusätzen, sie schmecken angenehmer. Aber man kann sich nicht immer auf die Gewissenhaftigkeit des Herstellers verlassen und darauf hoffen, dass natürliche Zusätze enthalten sind und keine Farb- und Aromastoffe. Natürlichen Tee kann man leicht zu Hause zubereiten.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Zutaten laut Liste vorbereiten: schwarzen Blatttee ohne Aromazusätze, Orange, Zucker (wenn keine Allergie besteht, kann man den Zucker nach Geschmack durch Honig ersetzen), Zimt, Nelken. Nach Geschmack kann man Zutaten wie Ingwer oder Muskatnuss hinzufügen, um eine pikantere Note und eine wärmende Wirkung zu erzielen.
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Schritt 2
Die Orange gründlich waschen und die Schale fein abreiben. Wichtig ist, die weiße Haut der Orange nicht zu erwischen, sonst wird das Getränk bitter.
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Schritt 3
Aus dem Fruchtfleisch der Orange den Saft auspressen und durch Mull oder ein feinmaschiges Sieb abseihen, damit keine Fruchtfleischstücke ins Getränk gelangen.
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Schritt 4
Damit sich der Geschmack des Tees voll entfaltet, muss man einen kleinen Trick beachten. Erstens sollen die Teekanne oder ein anderes Gefäß zum Aufbrühen aus Glas oder Keramik sein. Zweitens muss man die Teekanne vor dem Aufbrühen mit kochendem Wasser überbrühen und trocken wischen. In die Teekanne ein paar Teelöffel Blatttee pro Tasse geben.
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Schritt 5
Ein paar Nelken und eine Prise gemahlenen Zimt hinzufügen. Zimt verwendet man besser nicht als fertiges Pulver, sondern reibt die nötige Menge von einer ganzen Stange ab.
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Schritt 6
Die Orangenschale zu den übrigen Zutaten in die Teekanne geben. Einen halben Teelöffel Zucker hinzufügen (der Zucker ist in diesem Schritt nötig, damit sich das Aroma der Gewürze voll entfaltet).
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Schritt 7
Heißes Wasser in die Teekanne gießen (heiß, aber nicht sprudelnd kochend – auch das ist wichtig, sonst können die meisten wertvollen Stoffe, die in den Zutaten des Getränks enthalten sind, zerstört werden). Die Teekanne zunächst nicht ganz, sondern nur zu einem Drittel füllen. Die Teekanne mit dem Deckel abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.
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Schritt 8
Nach dieser Zeit, wenn der Tee durchgezogen ist und alle Gewürze dem Tee ihren Geschmack und ihr Aroma abgegeben haben, die Teekanne bis zum Rand mit heißem Wasser auffüllen. Den ausgepressten Orangensaft in Tassen gießen und mit dem Orangentee auffüllen. Es entsteht ein sehr angenehmes, geschmacklich kräftiges Getränk mit Zitrusnoten, das den Durst gut stillt, sogar sättigt und keine Zusätze braucht. Nach Wunsch kann man den Tee aber mit beliebigem Gebäck oder Dessert servieren. Lasst euch den Tee schmecken!
- Die Orange verleiht dem Getränk nicht nur Zitrusaroma, sondern macht es auch gesund – dank ihrer Eigenschaften: Der hohe Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem und verlangsamt den Alterungsprozess, Vitamin A trägt zum Erhalt von Jugend, schöner Haut und einem gesunden Teint bei, Vitamin B wirkt beruhigend auf das Nervensystem. Nelken werden nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin vielfach verwendet. Sie helfen bei Halserkrankungen und akuten Atemwegsinfekten, normalisieren die Verdauung, beseitigen Magenkoliken und lösen nervöse Anspannung. Aber wie jedes Heilmittel sollte man diesen Tee in Maßen trinken, nicht oft und nicht in großen Mengen. Er erhöht die Magensaftsekretion und kann daher Menschen mit Magenproblemen schaden. Auch eine Überdosis der in der Orange enthaltenen Antioxidantien wirkt sich negativ auf Nieren und Leber aus.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Schwarzer Tee - 0 kcal/100 g
- Gewürznelken - 323 kcal/100 g
- Gemahlener Zimt - 247 kcal/100 g
- Orangen - 36 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
