Klettenwurzel-Tinktur mit Wodka
Ein alkoholisches Getränk mit heilenden Eigenschaften. Die Klette ist eine Pflanze mit sehr vielen nützlichen Eigenschaften. Die beste Art, sie für den Menschen zu nutzen, ist die Zubereitung einer Tinktur aus der Klettenwurzel.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Zutaten laut Liste vorbereiten. Alle Teile der Pflanze kann man für die Tinktur verwenden, aber es heißt, dass die meisten wertvollen Stoffe in der Wurzel der Klette enthalten sind. Die Wurzeln gräbt man im Spätherbst aus, von Ende September bis zum Frost; in dieser Zeit beginnt der oberirdische Teil der Pflanze abzusterben und gibt alles Wertvolle an die Wurzeln ab.
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Schritt 2
Die Klettenwurzel von Erde befreien und gründlich waschen. Die Wurzel reiben; ist sie zu hart, kann man sie einfach in dünne Fasern teilen oder mit dem Messer fein schneiden. Die Klettenwurzel in ein Glasgefäß geben und mit Wodka übergießen. Wichtig ist, als alkoholische Grundlage ein hochwertiges Produkt von einem bewährten Hersteller zu verwenden.
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Schritt 3
Das Gefäß mit der Klette mit einem Kunststoff- oder Gummideckel verschließen und an einen dunklen, kühlen Ort stellen, idealerweise für einen Monat. Jede Woche das Gefäß mit der Tinktur schütteln.
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Schritt 4
Dann die Flüssigkeit aus der Flasche durch ein Sieb und Mull abseihen und die Tinktur in eine Glasflasche füllen.
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Schritt 5
Die Tinktur ist fertig, am besten bewahrt man sie im Kühlschrank auf. Die Klettentinktur schmeckt sehr bitter, deshalb geben manche, wenn keine Allergie besteht, etwas Honig hinein. Da die Klettentinktur aber als Heilmittel in mäßigen Dosen eingenommen wird, kann man sie einfach mit Wasser oder einem anderen süßen Getränk nachtrinken.
- Zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung des Stoffwechsels trinkt man die Tinktur zum Beispiel 2-3 Mal täglich je einen Teelöffel. Außerdem wird dieses Getränk bei Erkältungen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitalsystems, bei Zahnfleischbluten und anderen Problemen im Mundraum, Gelenkschmerzen, Arthritis, Tumorerkrankungen, Ausschlägen, Pickeln und Furunkeln empfohlen. Eine solche Tinktur kann man aber nicht nur einnehmen, sondern auch in die Haarwurzeln einmassieren, um das Haar zu stärken und das Wachstum zu fördern. All diese Eigenschaften verdankt die Tinktur dem hohen Gehalt der Klettenwurzel an Vitaminen A, C, B, E, P, ätherischem Klettenwurzelöl mit antiseptischer Wirkung, Proteinen, organischen Säuren und Gerbstoffen.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Wurzelgemüse - 32 kcal/100 g
- Wodka - 235 kcal/100 g
