Knoblauchtinktur mit Alkohol
Ein tibetisches Elixier der Jugend aus erschwinglichen Zutaten! Knoblauchtinktur ist vielen als selbst hergestelltes Heilmittel bekannt; man macht sie mit Alkohol, mit Wodka oder mit Rotwein. Jedes dieser Rezepte hat seinen eigenen Zweck, wir bleiben beim ersten.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten. Man braucht ganz gewöhnlichen Knoblauch, einige Zehen, je nach gewünschter Menge Tinktur. Als alkoholische Basis unbedingt Trinkalkohol verwenden, der der GOST-Norm entspricht und von guter Qualität ist.
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Schritt 2
Die Knoblauchzehen von der Haut befreien und durch die Presse drücken, im Mörser zerstoßen, mit dem Messer hacken oder reiben.
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Schritt 3
Die Knoblauchmasse in ein Glasgefäß geben und mit dem Alkohol übergießen, im Gefäß muss bis zum Hals Platz frei bleiben. Das Gefäß mit einem Gummideckel verschließen.
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Schritt 4
An einen warmen (die Temperatur sollte etwa 18 Grad betragen), dunklen Ort für ein paar Wochen stellen. Den Ansatz jeden Tag schütteln, damit er besser durchzieht.
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Schritt 5
Dann die Flüssigkeit abgießen und durch mehrlagigen Mull abseihen. Die Tinktur in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Knoblauchtinktur ist fertig zur Anwendung.
- Knoblauch gilt als eine der besten natürlichen Arzneien gegen viele Krankheiten. Pur können ihn aber nicht alle Menschen regelmäßig in den täglichen Speiseplan aufnehmen: Manche dürfen aus gesundheitlichen Gründen (Magenprobleme) keinen Knoblauch essen, andere stört der spezifische Geruch dieses Gemüses. Deshalb kann eine Knoblauchtinktur eine gute Alternative zu frischem Knoblauch sein. Alle wertvollen Stoffe des Gemüses gehen beim Ansetzen in die Flüssigkeit über. Bei regelmäßiger Einnahme in maßvollen Dosen kann die Tinktur den Körper von Toxinen und freien Radikalen reinigen, sie stärkt die Immunität und das Kreislaufsystem, stellt die Elastizität und Durchlässigkeit der Gefäßwände wieder her, reinigt den Verdauungstrakt, verbessert den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren, ist ein gutes Vorbeugemittel gegen Erkältungskrankheiten und verhindert die Entwicklung von Krebszellen. Doch wie jedes Arzneimittel hat die Tinktur mit Alkohol Gegenanzeigen und Einschränkungen. Schwangere, stillende Mütter, kleine Kinder sowie Menschen mit Problemen des Magen-Darm-Trakts oder der Leber dürfen dieses Getränk nicht einnehmen. Bei Problemen mit den Harnwegen oder bei häufig schwankendem Blutdruck ist vor der Aufnahme dieser Tinktur in den Speiseplan eine ärztliche Beratung nötig.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Alkohol - 221 kcal/100 g
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