Wodka-Ansatz mit Meerrettichblättern
Ein leckerer Ansatz mit ausgeprägter Heilwirkung! Ansatz mit Meerrettichblättern ist ein hervorragendes alkoholisches Getränk für Feiern zu Hause und für eine therapeutische Wirkung. Die einfachsten Zutaten ersparen viel Zeit und Geld bei der Zubereitung, und das Ergebnis übertrifft die Erwartungen!
Meerrettichblätter werden in verschiedenen Rezepten verwendet. Die beste Art, sie zu nutzen, bei der die Blätter ihre Vitamine behalten und ihre wertvollen Eigenschaften abgeben, ist die Zubereitung eines Ansatzes. Wie kompliziert dieser Name auch klingen mag, einen Ansatz mit Meerrettichblättern zuzubereiten ist sehr einfach.
Er rechtfertigt alle Mühen: Vor dem Essen getrunken, kann er den Appetit anregen, hilft gegen Gelenkschmerzen, normalisiert den Blutzuckerspiegel und wirkt sich positiv bei der Behandlung von Gicht, Rheuma und sogar Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Um all diese heilsamen Eigenschaften in der eigenen Küche zu erhalten, sind nur einige einfache Schritte nötig. Nur frische Meerrettichblätter verwenden, am besten im eigenen Garten gepflückt. Wenn das nicht möglich ist, die saftigsten, festesten Blätter kaufen, bei denen man sieht, dass sie heute geerntet wurden und nicht schon mehrere Tage in der Auslage liegen.
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Schritt 2
Die Blätter unter fließendem Wasser waschen, an der Luft trocknen lassen, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunstet, und in beliebige Stücke schneiden. Sie sollten nicht zu groß sein, höchstens 1,5 x 1,5 cm, damit sie Saft abgeben, aber den Inhalt der Flasche nicht verunreinigen. Die groben Stiele entfernen, sie werden im Rezept für Meerrettich-Wodka nicht verwendet.
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Schritt 3
Ein Glas mit 600–700 ml waschen und trocknen, damit kein Tropfen Wasser zurückbleibt. Die zerkleinerten Meerrettichblätter sehr fest hineinlegen und jede Schicht dabei andrücken. Bis ganz oben füllen, zwischen den Blättern soll möglichst wenig Platz bleiben.
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Schritt 4
Den Inhalt der Flasche mit Wodka übergießen. Das vorsichtig tun, damit nichts überläuft, denn an den fest gelegten Blättern kann die Flüssigkeit dorthin laufen, wo sie nicht hin soll. Mit einem Deckel verschließen und zum Ziehen 6 Tage ins untere Fach des Kühlschranks stellen.
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Schritt 5
Nach Ablauf der Zeit den Ansatz durch ein Sieb abseihen, um die Blätter zu entfernen. In eine saubere Flasche umfüllen und bis zum Verzehr an einem kühlen Ort aufbewahren.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Wodka - 235 kcal/100 g
- Meerrettich - 49 kcal/100 g
- Geriebener Meerrettich mit Zitrone - 117 kcal/100 g
- Geriebener Meerrettich mit Knoblauch - 72 kcal/100 g
- Tafelmeerrettich, gerieben - 117 kcal/100 g
