Brot-Pizza aus dem Backofen
Ein einfacher, schneller und leckerer Snack aus fertigen Zutaten! Brot-Pizza aus dem Backofen ist eine wunderbare Wahl, wenn man Lust auf Pizza, aber keine Zeit für einen Teig hat. Den Belag kann man ganz nach Geschmack, Fantasie und vorhandenen Zutaten zusammenstellen. Schon nach wenigen Minuten kann man alle an den Tisch rufen.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Wie macht man Brot-Pizza im Backofen? Damit die Pizza schneller fertig ist, kann man die Hühnereier im Voraus hart kochen, Kartoffeln und Karotten in der Schale und beliebiges Gemüse nach Geschmack kochen. Das Brot kann beliebig sein, je nach Vorrat und Wunsch, am besten nicht frisch, sondern vom Vortag und leicht angetrocknet, dann lässt es sich leichter schneiden, ohne zu krümeln. Ich habe ein Weißbrot vom Vortag verwendet.
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Schritt 2
Das Brot in Scheiben oder der Länge nach schneiden, ganz nach Geschmack. In meinem Fall war es ein geschnittenes Weißbrot, und ich wollte eine größere Pizza machen, deshalb habe ich es in zwei Teile geschnitten. Wirkt das Brot zu dick und groß, kann man es entweder der Länge nach in drei bis vier Teile oder quer in Scheiben schneiden, wie es Ihnen lieber ist.
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Schritt 3
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
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Schritt 4
Die gekochten Hühnereier schälen und würfeln.
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Schritt 5
Die Essiggurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Nach Wunsch kann man die Gurken durch Oliven oder frische Gurken ersetzen oder ganz weglassen.
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Schritt 6
Die gekochten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, nach Wunsch kann man sie weglassen. Die gekochten Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 7
Für die Pizza kann man Wurst jeder Sorte verwenden: Brühwurst, Räucherwurst, Würstchen oder Schinken. Die Wurst in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
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Schritt 8
Den Hartkäse reiben.
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Schritt 9
Alle vorbereiteten Zutaten für den Pizzabelag außer dem geriebenen Hartkäse und den Zwiebeln in eine tiefe Salatschüssel geben, nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise anmachen, damit sie durchziehen.
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Schritt 10
Zum Bestreichen des Brotes verwenden wir Mayonnaise und hausgemachtes Tomatenmark, das man durch Ketchup ersetzen kann.
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Schritt 11
Die Mischung aus Mayonnaise und Tomatenmark auf den Brotboden streichen.
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Schritt 12
Die Zwiebelringe auf das Brot legen.
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Schritt 13
Den Belag darauf verteilen.
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Schritt 14
Oben mit geriebenem Käse bestreuen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Form mit der vorbereiteten Pizza für 15-20 Minuten in den Backofen schieben. Sie soll oben leicht bräunen. Die Pizza herausnehmen und servieren. Lasst euch den Tee schmecken!
gut zu wissen
Wie man verschiedene Käsesorten in Gerichten richtig ersetzt, lesen Sie in diesem Artikel.
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die nützlichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!
Damit der Backofen die nötige Temperatur erreicht, ihn rechtzeitig einschalten (etwa 10–20 Minuten vor Beginn der Zubereitung).
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