Salat zum Kindergeburtstag
Macht das Kinderfest fröhlich, bunt und lecker! Den Salat zum Kindergeburtstag kann man in Form eines beliebigen Tieres oder einer Zeichentrickfigur anrichten. Man kann ihn in Schichten anrichten oder die Zutaten einfach vermengen. Die getrockneten Aprikosen bringen eine süße Note und machen den Geschmack interessant, besonders für die kleinen Freunde des Geburtstagskindes.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Wie macht man einen Salat zum Kindergeburtstag? Die Zutaten bereitstellen. Man kann beliebige Teile vom Hähnchen nehmen: Unterschenkel, Oberschenkel oder Filet. Statt Petersilie eignet sich auch Dill. Als Dressing kann man außer Mayonnaise auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
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Schritt 2
Das Hähnchenfilet waschen. In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Filet in das kochende Wasser geben. Das Filet bei mäßigem Kochen etwa 25 Minuten gar kochen. Die Garzeit hängt von Ihrem Herd ab. Einen passenden Topf zum Kochen auszuwählen, hilft der Artikel nach der Schrittbeschreibung.
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Schritt 3
Das fertige Filet abkühlen lassen und nicht zu grob schneiden.
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Schritt 4
Die Karotten bei mäßiger Hitze kochen. Die Garprobe macht man, indem man das Gemüse mit einer Messerspitze einsticht. Die Karotte sollte weich sein. Die gekochte Karotte abkühlen lassen, schälen und grob oder fein reiben.
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Schritt 5
Die Eier waschen. Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, da sich selbst auf scheinbar sauberer Schale schädliche Bakterien befinden können. Die Eier hart kochen. Wie man Eier richtig kocht, lesen Sie im Artikel nach der Rezeptbeschreibung. Die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Etwas Eiweiß habe ich zum Verzieren des Salats zurückbehalten.
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Schritt 6
Die getrockneten Aprikosen gründlich waschen. Wenn sie sehr trocken sind, vorher 10 Minuten in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen, die Aprikosen trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 7
Die Paprika waschen und trocknen. Kerne und Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 8
Den Käse grob reiben. Jeder Käse ist geeignet: hart, halbfest oder weich. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig und ohne Milchfettersatz.
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Schritt 9
Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
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Schritt 10
Den Salat auf einem flachen Teller in Form eines Tiergesichts anrichten, zum Beispiel eines Welpen. Ich habe ihn in Schichten angerichtet und jede Schicht mit Dressing bestrichen. Als erste Schicht das Hähnchenfilet verteilen und mit Mayonnaise (oder saurer Sahne) bestreichen.
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Schritt 11
Dann die getrockneten Aprikosen darauf geben.
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Schritt 12
Als Nächstes die Eierschicht.
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Schritt 13
Die Eierschicht mit den Kräutern bestreuen.
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Schritt 14
Die Paprikawürfel darauf verteilen.
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Schritt 15
Die nächste Schicht ist geriebener Käse.
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Schritt 16
Den Salat oben und von allen Seiten mit geriebener Karotte bedecken. Für die Oberseite des Salats habe ich das zurückbehaltene Eiweiß und Oliven verwendet. Den Salat nach Wunsch und Geschmack verzieren.
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Schritt 17
Den Salat zum Kindergeburtstag etwas kühlen und servieren. Guten Appetit!
