Torte „Aladdin“ ohne Eier
Unglaublich lecker und zart – so etwas bekommt man in keinem Laden! Die Torte „Aladdin“ ohne Eier lässt niemanden gleichgültig. Ihre Grundlage sind unterschiedlich zusammengesetzte Böden und eine zarteste Creme. So eine Torte wird zum echten Schmuckstück jeder Tafel und beeindruckt alle mit ihrem wunderbaren Geschmack. Probieren Sie es schnell aus!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Wie macht man die Torte „Aladdin“ ohne Eier? Alle benötigten Zutaten vorbereiten. Saure Sahne, Zucker und geschmolzene Butter vermengen. 3–4 Minuten aufschlagen.
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Schritt 2
Das Natron mit Zitronensaft ablöschen und zur sauren Sahne geben.
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Schritt 3
Das Mehl sieben und einen Teig kneten.
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Schritt 4
Den Teig in 4 Teile teilen.
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Schritt 5
In jeden Teig Mohn, Nüsse, Kakao oder Carob und Rosinen geben. Glatt verrühren.
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Schritt 6
Auf Backpapier Kreise mit 20 cm Durchmesser zeichnen, das Papier umdrehen und den Teig darauf verteilen. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
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Schritt 7
Für die Creme den Frischkäse aufschlagen. Separat die Kondensmilch mit der Butter aufschlagen. Beide Mischungen vereinen und mit dem Mixer oder Schneebesen verrühren, dabei für das Aroma Vanillezucker hinzufügen.
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Schritt 8
Die Böden auf einen gleichen Durchmesser zuschneiden.
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Schritt 9
Die Böden mit Creme bestreichen und die Torte zusammensetzen.
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Schritt 10
Je gleichmäßiger die Cremeschichten, desto gleichmäßiger wird am Ende die Torte.
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Schritt 11
Die Torte mit Creme überziehen, glätten und mit Nüssen verzieren.
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Schritt 12
Die Torte 8 Stunden durchziehen lassen.
gut zu wissen
Wichtig! Die Größe der Form muss zur Menge der Zutaten passen. Wenn Sie keine Form mit dem im Rezept angegebenen Durchmesser haben oder einen größeren oder kleineren Kuchen bzw. eine größere oder kleinere Torte backen möchten, hilft Ihnen der Artikel darüber, wie man eine Form mit dem richtigen Durchmesser auswählt, die richtigen Berechnungen anzustellen und sich nicht zu irren.
Seien Sie darauf vorbereitet, dass Sie mehr oder weniger Mehl brauchen als im Rezept angegeben. Orientieren Sie sich nicht an der Mehlmenge, sondern an der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie über Mehl und seine Eigenschaften!
Wie man Kakao für Desserts und Getränke auswählt, worin sich alkalisiertes und natürliches Kakaopulver unterscheiden, wofür man Kakaomasse verwendet und weitere nützliche Tipps lesen Sie in diesem Artikel.
Bedenken Sie, dass alle Backöfen unterschiedlich sind. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!
