Sahnesoße für Pizza
Eine zarte und unglaublich leckere Soße für Ihre Lieblingspizza. Diese Sahnesoße für Pizza reicht für 4 Pizzen. Man kann sie auch zu Fleischgerichten servieren. Wenn man Knoblauch und Pfeffer weglässt und durch Zucker ersetzt, wird daraus eine süße Soße für Desserts.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Den geschnittenen Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis ein kräftigeres Aroma entsteht. Danach den Knoblauch aus der Butter entfernen.
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Schritt 2
Das Mehl in die Butter geben und unter ständigem Rühren anschwitzen. Die Masse soll glatt werden. Die Sahne hineingießen und dabei ständig rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.
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Schritt 3
Mit dieser Sahnesoße kann man die Pizza bestreichen, bevor der Belag daraufkommt. Besonders, wenn man kein Tomatenmark mag.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Sahne - 195 kcal/100 g
- Sahne 10 % Fett - 120 kcal/100 g
- Sahne 20 % Fett - 195 kcal/100 g
- Buttermilch - 36 kcal/100 g
- Mehl - 325 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, mit Vitaminen angereichert - 333 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, Universalmehl - 364 kcal/100 g
- Griffiges Weizenmehl - 348 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255 kcal/100 g
