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Salat in Tartelettes mit Ananas und Hähnchen

Den Salat in Tartelettes servieren – so entsteht eine interessante Vorspeise.

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Salat in Tartelettes mit Ananas und Hähnchen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video
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Salat in Tartelettes mit Ananas und Hähnchen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video
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Zutaten

Portionen:
Umrechnungstabelle für Hohlmaße
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 30 % 13 g
Fett 42 % 18 g
Kohlenhydrate 28 % 12 g
269 kcal
GI: 6 / 94 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Schritt 1

    Schritt 1

    Die Zutaten vorbereiten.

  2. Schritt 2

    Schritt 2

    Das Hähnchenfilet waschen und in Salzwasser gar kochen. Ich habe noch 2 Lorbeerblätter und Pimentkörner dazugegeben.

  3. Schritt 3

    Schritt 3

    Die Flüssigkeit von der Ananas abgießen, die Früchte würfeln.

  4. Schritt 4

    Schritt 4

    Die Nüsse hacken.

  5. Schritt 5

    Schritt 5

    Den Käse grob reiben.

  6. Schritt 6

    Schritt 6

    Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und fein hacken.

  7. Schritt 7

    Schritt 7

    Das Fleisch abkühlen lassen und würfeln.

  8. Schritt 8

    Schritt 8

    Hähnchen, Ananas, Käse, Nüsse und Eier vermengen. Den durchgepressten Knoblauch hinzufügen.

  9. Schritt 9

    Schritt 9

    Mit Mayonnaise anmachen, salzen (falls nötig) und pfeffern.

  10. Schritt 10

    Schritt 10

    Vermischen.

  11. Schritt 11

    Schritt 11

    Die Tartelettes mit dem Salat füllen und mit Kräutern garniert servieren.

  • Der Salat wird zarter, wenn man alle Zutaten möglichst fein schneidet und die Eier reibt.
  • Statt Ananas aus der Dose kann man auch frische nehmen.

Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts

  • Tartelettes - 514  kcal/100 g
  • Hähnchenbrust (Filet) - 113  kcal/100 g
  • Ananas - 49  kcal/100 g
  • Ananas, Konserve - 57  kcal/100 g
  • Hartkäse - 366  kcal/100 g
  • Altai-Käse - 355  kcal/100 g
  • Gruyère - 396  kcal/100 g
  • Kaunasser Käse - 355  kcal/100 g
  • Lettischer Käse - 316  kcal/100 g
  • Litauischer Käse - 250  kcal/100 g
  • Oserny-Käse - 350  kcal/100 g
  • Amadeus-Käse - 364  kcal/100 g
  • Altai-Käse 50 % Fett - 356  kcal/100 g
  • Appenzeller 50 % Fett - 400  kcal/100 g
  • Weißer Käse - 100  kcal/100 g
  • Gouda 45 % Fett - 356  kcal/100 g
  • Holländischer Käse - 352  kcal/100 g
  • Dom-Blanc-Käse (halbfest) - 360  kcal/100 g
  • Edamer 40 % Fett - 340  kcal/100 g
  • Emmentaler 45 % Fett - 420  kcal/100 g
  • Etorki (Schafskäse, fest) - 401  kcal/100 g
  • Gelber Käse, vollfett - 260  kcal/100 g
  • Käse mit Pilzen 50 % Fett - 395  kcal/100 g
  • Kostromaer Käse - 345  kcal/100 g
  • Lambert-Käse - 377  kcal/100 g
  • Limburger - 327  kcal/100 g
  • Lo-Spalmino-Käse - 61  kcal/100 g
  • Poschechonski-Käse - 350  kcal/100 g
  • Sowjetischer Käse - 400  kcal/100 g
  • Steppenkäse - 362  kcal/100 g
  • Uglitscher Käse - 347  kcal/100 g
  • Chester-Käse 50 % Fett - 363  kcal/100 g
  • Schweizer Käse - 335  kcal/100 g
  • Jaroslawler Käse - 361  kcal/100 g
  • Walnüsse - 650  kcal/100 g
  • Walnussöl - 925  kcal/100 g
  • Schwarze Walnuss, englisch - 628  kcal/100 g
  • Schwarze Walnuss - 651  kcal/100 g
  • Hühnerei - 157  kcal/100 g
  • Eiweiß - 45  kcal/100 g
  • Eigelb - 352  kcal/100 g
  • Eipulver - 542  kcal/100 g
  • Straußenei - 118  kcal/100 g
  • Knoblauch - 143  kcal/100 g
  • Mayonnaise - 624  kcal/100 g
  • Leichte Mayonnaise - 260  kcal/100 g
  • Mayonnaise Provençal - 627  kcal/100 g
  • Salatmayonnaise 50 % Fett - 502  kcal/100 g
  • Tafelmayonnaise - 627  kcal/100 g
  • Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255  kcal/100 g
  • Salz - 0  kcal/100 g

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