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Salate mit Mayonnaise
Salat mit Pfirsichen

Salat mit Pfirsichen

Schnell, einfach, originell – für die Festtafel! Salat mit Pfirsichen wird aus wenigen Zutaten zubereitet, er enthält Fleisch, Obst und Käse. Jede Zutat bringt ihre eigene Note ins Gesamtbild – die Verbindung von süß, salzig und pikant macht den Salat ungewöhnlich, aber sehr lecker.

Mariya

Autor des Rezepts

Salat mit Pfirsichen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 40 % 12 g

Fett 43 % 13 g

Kohlenhydrate 17 % 5 g

187 kcal

GI: 96 / 4 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Wie macht man Salat mit Pfirsichen? Die Zutaten vorbereiten. Das Filet vorher kochen und abkühlen lassen. Bacon kann man auch weglassen. Pfirsiche aus der Dose nehmen.
Schritt 2

Das Hähnchenfilet kochen. Wie kocht man Hähnchenfilet? In kochendes Salzwasser geben, Salz hinzufügen. Das Filet bei mittlerer Hitze 30–40 Minuten gar kochen, je nach Größe. Vollständig abkühlen lassen und in lange Stifte schneiden. Die Pfirsiche aus dem Sirup nehmen, trocken tupfen und in Stifte schneiden.
Schritt 3

Den Käse auf der Reibe für koreanische Karotten (oder auf einer gewöhnlichen groben Reibe) reiben. Hochwertigen, schmackhaften Käse ohne Milchfettersatz wählen. Am besten eignen sich harte oder halbfeste Sorten, sie lassen sich leichter reiben.
Schritt 4

Den Bacon in Stücke schneiden und in 1 TL Olivenöl etwa 4 Minuten knusprig braten. Um überschüssiges Fett vom fertigen Bacon zu entfernen, ihn auf Küchenpapier legen.
Schritt 5

Den Salat anrichten. Als erste Schicht das Hähnchen auf eine Platte legen.
Schritt 6

Den gebratenen knusprigen Bacon auf das Hähnchen legen.
Schritt 7

Als nächste Schicht folgen die Pfirsiche.
Schritt 8

Die letzte Schicht ist geriebener Käse.
Schritt 9

Den Salat obenauf mit Mayonnaise beträufeln.
Schritt 10

Und mit Mohn bestreuen. Den Salat für eine Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Dann servieren. Guten Appetit!

gut zu wissen

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).

Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier.
Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.

Wichtig! Eine falsch gewählte Pfanne kann selbst das beste Rezept verderben. Alle Einzelheiten, wie man die ideale Pfanne für verschiedene Gerichte wählt, lesen Sie hier.

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).
Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
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