Surimi-Vorspeise auf Ananasringen
Einfach, effektvoll, frisch, saftig, ungewöhnlich, neu! In dieser Surimi-Vorspeise passen alle Zutaten perfekt zusammen. Dank der ungewöhnlichen Präsentation und der leuchtenden Farben zieht das Gericht am Tisch sofort die Aufmerksamkeit auf sich! Und die Zubereitung ist sehr einfach und dauert höchstens eine halbe Stunde.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Wie macht man eine schöne Surimi-Vorspeise auf Ananasringen? Sehr einfach und schnell. Zuerst die nötigen Zutaten laut Liste vorbereiten. Ananasringe gibt es mit größerem oder kleinerem Durchmesser. Auf kleinen Ringen lässt sich die Vorspeise bequemer essen. Die Ananasringe vorher aus dem Sirup nehmen und gut vom Saft trocknen.
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Schritt 2
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.
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Schritt 3
Die Surimi-Sticks von der Verpackungsfolie befreien und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Surimi-Sticks können Sie durch andere Meeresfrüchte ersetzen oder ergänzen. Zum Beispiel durch Garnelen, Kalmare oder leicht gesalzenen Lachsfisch.
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Schritt 4
Den Käse in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten für die Füllung sollen ungefähr gleich groß sein. So sind sie in der Vorspeise besser zu erkennen. Für die Vorspeise eignet sich jeder Käse, angefangen vom gewöhnlichen „Rossijski“ bis hin zu Mozzarella. Hauptsache, der Käse schmeckt.
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Schritt 5
In einer Schüssel Surimi-Sticks, Käse und Eier vermengen. Alles mit Mayonnaise anmachen und umrühren. Es soll nicht zu viel Mayonnaise sein, damit der Salat nicht zerläuft. Außer den angegebenen Zutaten können Sie gehackte Kräuter in die Füllung geben, zum Beispiel Dill oder Petersilie. Damit die Füllung sättigender wird, können Sie 2-3 EL gekochten körnigen Reis zugeben. Frische bringt eine gewürfelte Gurke.
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Schritt 6
Die Salatblätter waschen und gut trocknen. Auf jeden Ananasring ein Salatblatt legen. Die Salatblätter können Sie beliebig wählen. Das kann Eisbergsalat, Frillice oder Romana sein. Ich habe gewöhnlichen Blattsalat.
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Schritt 7
Die Surimi-Füllung als Häufchen auf das Salatblatt geben. Die Vorspeise ist fertig. Man kann sie sofort servieren. Wenn Sie die Vorspeise im Voraus zubereiten, zum Beispiel am Vorabend, dann setzt man sie am besten erst direkt vor dem Servieren zusammen. Guten Appetit!
gut zu wissen
Wie kauft man Surimi-Sticks richtig? Unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum der Ware achten. Surimi-Fleisch (Hackmasse aus weißem Fisch) muss in der Zutatenliste an erster Stelle stehen. Wichtig! Kaufen Sie das Produkt nicht, wenn es Eiskristalle hat. Das ist ein Zeichen für erneutes Einfrieren. Frische Sticks müssen ohne graue und gelbe Flecken, elastisch und leicht feucht sein. Ist das Produkt klebrig, ist es verdorben.
Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise.
Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
- Wie kauft man Surimi-Sticks richtig? Unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum der Ware achten. Surimi-Fleisch (Hackmasse aus weißem Fisch) muss in der Zutatenliste an erster Stelle stehen. Wichtig! Kaufen Sie das Produkt nicht, wenn es Eiskristalle hat. Das ist ein Zeichen für erneutes Einfrieren. Frische Sticks müssen ohne graue und gelbe Flecken, elastisch und leicht feucht sein. Ist das Produkt klebrig, ist es verdorben.
- Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Ananas - 49 kcal/100 g
- Ananas, Konserve - 57 kcal/100 g
- Surimi-Sticks - 73 kcal/100 g
- Surimi-Sticks Vici, saftig - 73 kcal/100 g
- Surimi-Sticks Meridian Schneekrabbe - 140 kcal/100 g
- Surimi-Sticks Miramar - 140 kcal/100 g
- Surimi-Sticks Santa Bremor Schneekrabbe - 70 kcal/100 g
- Hartkäse - 366 kcal/100 g
- Altai-Käse - 355 kcal/100 g
- Gruyère - 396 kcal/100 g
- Kaunasser Käse - 355 kcal/100 g
- Lettischer Käse - 316 kcal/100 g
- Litauischer Käse - 250 kcal/100 g
- Oserny-Käse - 350 kcal/100 g
- Amadeus-Käse - 364 kcal/100 g
- Altai-Käse 50 % Fett - 356 kcal/100 g
- Appenzeller 50 % Fett - 400 kcal/100 g
- Weißer Käse - 100 kcal/100 g
- Gouda 45 % Fett - 356 kcal/100 g
- Holländischer Käse - 352 kcal/100 g
- Dom-Blanc-Käse (halbfest) - 360 kcal/100 g
- Edamer 40 % Fett - 340 kcal/100 g
- Emmentaler 45 % Fett - 420 kcal/100 g
- Etorki (Schafskäse, fest) - 401 kcal/100 g
- Gelber Käse, vollfett - 260 kcal/100 g
- Käse mit Pilzen 50 % Fett - 395 kcal/100 g
- Kostromaer Käse - 345 kcal/100 g
- Lambert-Käse - 377 kcal/100 g
- Limburger - 327 kcal/100 g
- Lo-Spalmino-Käse - 61 kcal/100 g
- Poschechonski-Käse - 350 kcal/100 g
- Sowjetischer Käse - 400 kcal/100 g
- Steppenkäse - 362 kcal/100 g
- Uglitscher Käse - 347 kcal/100 g
- Chester-Käse 50 % Fett - 363 kcal/100 g
- Schweizer Käse - 335 kcal/100 g
- Jaroslawler Käse - 361 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Mayonnaise - 624 kcal/100 g
- Leichte Mayonnaise - 260 kcal/100 g
- Mayonnaise Provençal - 627 kcal/100 g
- Salatmayonnaise 50 % Fett - 502 kcal/100 g
- Tafelmayonnaise - 627 kcal/100 g
- Eisbergsalat - 14 kcal/100 g
