Pasta mit Schmelzkäse
Bereiten Sie für Ihre Lieben eine sehr zarte, cremige Pasta zu! Selbst die einfachste Beilage lässt sich in ein umwerfendes Gericht verwandeln. Verwandeln Sie gewöhnliche Nudeln in eine leckere cremige Pasta – mit den einfachsten und leicht erhältlichen Zutaten!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Alle Zutaten vorbereiten. Für dieses Gericht kann man jede Pasta wählen: Muscheln, Farfalle, Fusilli, Penne, Rigatoni, Linguine, Tagliatelle, Fettuccine und andere Nudelsorten. Am besten verwendet man für dieses Gericht Nudeln aus Hartweizen. Den Schmelzkäse am besten im Becher kaufen und nicht im Block. Im Becher ist der Käse zarter im Geschmack und weicher in der Textur als im Block, und er lässt sich leichter verarbeiten.
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Schritt 2
Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Beachten Sie, dass Pasta in viel Wasser gekocht werden muss, deshalb einen entsprechend großen Topf nehmen. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben und ohne Deckel al dente kochen. Das Wasser muss nicht gesalzen werden, da Sojasoße und Schmelzkäse wahrscheinlich völlig ausreichen.
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Schritt 3
Die fertige Pasta in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen, die Pasta zurück in den Topf geben, die Sojasoße angießen und vermischen.
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Schritt 4
Sofort den Schmelzkäse aus dem Becher hinzufügen und mit schnellen Bewegungen die Pasta gründlich vermischen, sodass alle Nudeln mit der cremigen Soße überzogen sind. Da die Nudeln sehr heiß sind, schmilzt der Schmelzkäse schnell und verteilt sich sehr gut. Die Pasta abschmecken, bei Bedarf salzen und noch einmal vermischen.
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Schritt 5
Die heiße cremige Pasta auf Teller verteilen, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer oder Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen, mit Kräutern garnieren und sofort servieren, solange die Pasta noch heiß ist.
- Wenn Sie sich doch entschieden haben, für das Gericht Schmelzkäse im Block zu verwenden, rate ich, ihn zuerst kurz in den Gefrierschrank zu legen, dann zu reiben und zu den heißen Nudeln zu geben. Sonst lässt sich der Schmelzkäse nur sehr schwer mit der Pasta vermischen. Wenn Sie den Käse auf diese Weise zerkleinern, lassen sich alle Zutaten hervorragend vermischen.
- Nach Belieben kann man für mehr Geschmack und Abwechslung Bauchspeck, Garnelen, gebratene Champignons, Stücke von Hähnchenfilet oder Lachs zu dieser Pasta geben.
- Beim Hinzufügen von Sojasoße bedenken, dass sie recht salzig schmeckt. Die Gesamtmenge Salz verringern, sonst riskieren Sie, das Gericht zu versalzen.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Makkaroni - 338 kcal/100 g
- Nudeln, gekocht - 135 kcal/100 g
- Nudeln aus Weizenmehl Type 550 - 333 kcal/100 g
- Nudeln aus Weizenmehl Type 405 - 338 kcal/100 g
- Teigwaren aus Weizenmehl Type 405, mit Vitaminen angereichert - 337 kcal/100 g
- Teigwaren aus Weizenmehl Type 405, mit Milch - 309 kcal/100 g
- Eierteigwaren aus Weizenmehl Type 405 - 342 kcal/100 g
- Sojasoße - 51 kcal/100 g
- Schmelzkäse 45 % Fett - 345.6 kcal/100 g
- Schmelzkäse 60 % Fett - 354 kcal/100 g
- Viola-Käse - 307 kcal/100 g
- Meggle-Käse - 590 kcal/100 g
- Chavroux (Ziegenkäse) - 173 kcal/100 g
- Tartare-Käse - 348 kcal/100 g
- Pfeffer - 26 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Kräuter - 41 kcal/100 g
- Suppengrün, tiefgefroren, abgepackt - 41 kcal/100 g
