Rindfleischsuppe mit Klößchen und Gemüse
Ein aromatisches Gericht, das sogar den Kleinsten schmeckt! Ein wunderbares Rezept für eine sättigende und kräftige Fleischsuppe mit Klößchen, Karotten und Paprika, die sicher vielen schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen wird!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die nötigen Zutaten und Gewürze für die leckere Fleischsuppe mit Gemüse und Klößchen vorbereiten.
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Schritt 2
Ein Hühnerei aufschlagen und in eine Schüssel geben.
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Schritt 3
Einen halben Teelöffel Salz in die Schüssel geben und verrühren.
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Schritt 4
Zweihundert Gramm Weizenmehl portionsweise in die Schüssel geben.
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Schritt 5
Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Schneebesen verrühren und den Teig kneten.
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Schritt 6
Den Teig zu einer Kugel formen und mit den Händen etwa sieben Minuten gut weiterkneten.
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Schritt 7
Den fertigen festen Teig in eine Schüssel legen, abdecken und die Schüssel beiseitestellen.
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Schritt 8
Einen Topf auf den Herd stellen, drei Esslöffel Pflanzenöl hineingießen und bei mittlerer Hitze gut erhitzen.
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Schritt 9
Siebenhundert Gramm in Stücke gehacktes Rindfleisch mit Knochen in den Topf geben und leicht anbraten.
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Schritt 10
Eine große Zwiebel in recht kleine Würfel schneiden.
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Schritt 11
Die gehackte Zwiebel in den Topf mit dem Fleisch geben und gut verrühren.
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Schritt 12
Eine große Karotte mit einem Dekormesser in dünne Ringe schneiden.
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Schritt 13
Die geschnittene Karotte in den Topf geben.
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Schritt 14
Alle Zutaten im Topf gut miteinander verrühren.
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Schritt 15
Zwei Liter Wasser in den Topf mit Fleisch und Gemüse gießen, zugedeckt zum Kochen bringen und dann alle Zutaten fünfunddreißig Minuten kochen.
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Schritt 16
Den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und zu einem drei Millimeter dicken Fladen ausrollen.
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Schritt 17
Den Fladen in zwei gleiche Teile schneiden.
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Schritt 18
Die Fladen mit weicher Butter bestreichen.
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Schritt 19
Etwas getrocknete Kräuter auf die Fladen streuen und sie vorsichtig zu festen Rollen aufrollen.
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Schritt 20
Die Ränder der Rollen gut zusammendrücken.
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Schritt 21
Die fertigen Rollen in etwa einen Zentimeter dicke Stücke schneiden.
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Schritt 22
Vier geschälte Kartoffeln recht grob schneiden.
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Schritt 23
Die geschnittenen Kartoffeln in den Topf geben, zugedeckt zum Kochen bringen und dann die Kartoffeln fünfzehn Minuten kochen.
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Schritt 24
Eine Paprika in kleine Halbringe schneiden.
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Schritt 25
Die geschnittene Paprika zusammen mit den Klößchen in den Topf geben, dann die Hitze erhöhen und alle Zutaten verrühren.
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Schritt 26
Zwei Esslöffel Tomatenmark in den Topf geben.
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Schritt 27
Salz nach Geschmack in den Topf geben.
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Schritt 28
Getrocknete Kräuter und Lorbeerblatt nach Geschmack in den Topf geben.
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Schritt 29
Alle Zutaten im Topf verrühren, dann den Topf mit einem Deckel abdecken und die Suppe weitere drei Minuten kochen.
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Schritt 30
Die Pfeffermischung nach Geschmack in den Topf geben und die fertige Suppe zugedeckt ein paar Minuten ziehen lassen.
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Schritt 31
Die durchgezogene Suppe auf Portionsteller verteilen und zum Mittagessen servieren.
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Schritt 32
Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allerseits!
- Rindfleischsuppe mit Klößchen und Paprika. Wirklich ein sehr einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept fürs Mittagessen! Duftend, sättigend, gesund und kräftig – Suppe mit hausgemachten Klößchen und Paprika! Jedes Mittagessen sollte unbedingt mit einem warmen, flüssigen Gericht beginnen, deshalb empfehle ich, diese Gemüsesuppe mit Klößchen und Fleisch nach meinem bewährten Rezept zu kochen. Man muss sie einfach lieben, denn diese Rindfleischsuppe wird zart, aromatisch und gehaltvoll. Diese Rindfleischsuppe mit echten hausgemachten Klößchen schmeckt bestimmt sogar Ihren Kleinsten! Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Rinderrippchen - 233 kcal/100 g
- Rinderrippen - 233 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Karotten - 33 kcal/100 g
- Karotten, gekocht - 25 kcal/100 g
- Getrocknete Karotten - 275 kcal/100 g
- Paprika - 27 kcal/100 g
- Kartoffeln - 80 kcal/100 g
- Salzkartoffeln - 82 kcal/100 g
- Pellkartoffeln - 74 kcal/100 g
- Kartoffelpüree - 380 kcal/100 g
- Ofenkartoffeln - 70 kcal/100 g
- Bratkartoffeln - 192 kcal/100 g
- Tomatenmark - 82 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Kräuter - 41 kcal/100 g
- Suppengrün, tiefgefroren, abgepackt - 41 kcal/100 g
- Pfeffermischung, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Lorbeerblatt - 313 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
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