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Sommerliche Bohnensuppe mit Fleischbällchen aus Schweinehack

Sommerliche Bohnensuppe mit Fleischbällchen aus Schweinehack

Ein schnell zubereitetes Gericht für ein gesundes Mittagessen! Ein wunderbares Rezept für eine aromatische und vollwertige Suppe ohne Kartoffeln, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem guten Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Sommerliche Bohnensuppe mit Fleischbällchen aus Schweinehack Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 40 % 2 g

Fett 40 % 2 g

Kohlenhydrate 20 % 1 g

37 kcal

GI: 84 / 16 / 0

Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schritt 1

Für die leckere, aromatische Suppe mit Fleischbällchen und grünen Bohnen die benötigten Zutaten und Gewürze bereitstellen.
Schritt 2

Zwei Liter Wasser in einen Topf gießen, dann vier Pfefferkörner hineingeben und auf dem Herd zum Kochen bringen.
Schritt 3

Eine mittelgroße Zwiebel fein hacken.
Schritt 4

Dreihundertfünfzig Gramm Hackfleisch und die gehackte Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben und einen Teelöffel Salz darüberstreuen.
Schritt 5

Eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer nach Geschmack zum Hackfleisch geben.
Schritt 6

Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermengen.
Schritt 7

Das Hackfleisch gut abschlagen, damit die Luft entweicht.
Schritt 8

Aus dem Hackfleisch kleine Fleischbällchen formen und anschließend in Mehl wenden.
Schritt 9

Die Fleischbällchen in das kochende Wasser geben und umrühren.
Schritt 10

Wenn die Fleischbällchen an die Oberfläche steigen, bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten garen.
Schritt 11

Eine Karotte mit einem Garniermesser in kleine Stücke schneiden.
Schritt 12

Die geschnittene Karotte in den Topf geben, umrühren und die Suppe etwa fünf Minuten weiterkochen.
Schritt 13

Dreihundert Gramm grüne Bohnen in den Topf geben.
Schritt 14

Alle Zutaten umrühren und die Suppe weitere etwa vier Minuten kochen.
Schritt 15

Für die Einlage ein Hühnerei in eine Schüssel aufschlagen, Salz nach Geschmack und das aromatische Gewürz Chmeli-Suneli dazugeben.
Schritt 16

Einen Teelöffel Adjika in die Schüssel geben und alle Zutaten gut verrühren.
Schritt 17

Die vorbereitete Einlage in den Topf mit der Suppe geben, umrühren und die Suppe zugedeckt weiterkochen.
Schritt 18

Frühlingszwiebeln und Petersilie nach Geschmack recht fein hacken.
Schritt 19

Lorbeerblatt, Salz nach Geschmack, die Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer und die gehackten Kräuter in den Topf geben, umrühren – die aromatische Sommersuppe ist fertig.
Schritt 20

Gemeinsam kochen, einfach kochen – mit unseren Rezepten zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Ein wirklich sehr einfaches Rezept für ein Mittagessen in 15 Minuten! Suppe mit Fleischbällchen ohne Kartoffeln! Etwas Leckereres gibt es nicht – eine Suppe mit festen und dabei sehr zarten Fleischbällchen! Möchten Sie wissen, wie man eine leckere Suppe mit Fleischbällchen und Bohnen kocht? Dieses Gericht ist ausgewogen und vollwertig für ein gesundes Mittagessen. Suppen mit Bohnen und Fleischbällchen enthalten eine reiche Auswahl an Aminosäuren sowie pflanzliches und tierisches Eiweiß und liefern daher schnell die nötige Energie für körperlich anspruchsvolle Aufgaben.