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Pasta mit Meeresfrüchten in Käse-Sahne-Soße

Pasta mit Meeresfrüchten in Käse-Sahne-Soße

Nudeln, nur eben sehr lecker! Mit dem Duft von Meer und Sahne! Einfach! Spaghetti mit Garnelen, saurer Sahne und Knoblaucharoma schmecken allen (außer natürlich denen, die keine Garnelen mögen). Allerdings kann man für solche besonderen Feinschmecker auch Hähnchenfilet nehmen und das Gericht auf zwei Pfannen aufteilen – dann wählt jeder, was ihm besser gefällt. Überhaupt sind Spaghetti mit Garnelen in Sahnesoße ein umwerfendes Gericht.

Foster

Autor des Rezepts

Pasta mit Meeresfrüchten in Käse-Sahne-Soße Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 31 % 15 g

Fett 24 % 12 g

Kohlenhydrate 45 % 22 g

254 kcal

GI: 5 / 95 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schritt 1

Die Kräuter waschen und hacken.
Schritt 2

Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 3

Den Käse fein reiben.
Schritt 4

Das kochende Wasser salzen und die Spaghetti hineingeben. 1 Minute kürzer kochen als auf der Packung angegeben.
Schritt 5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Schritt 6

Die Garnelen zum Knoblauch geben und ebenfalls kurz anbraten.
Schritt 7

Saure Sahne und Käse hinzufügen und schmoren, bis eine glatte Soße entsteht. Statt saurer Sahne kann man Sahne nehmen, nur damit vorsichtig sein – bei Überhitzung flockt sie aus und verdirbt alles.
Schritt 8

Die Spaghetti in die Pfanne geben, verrühren und alles zusammen erhitzen. Wenn die Soße zu dick ist, etwas Nudelwasser hinzufügen (eine kleine Schöpfkelle reicht meist).
Schritt 9

Mit Kräutern bestreut servieren. Basilikum ist hier meiner Meinung nach besonders gut.