Vorspeise aus Paprika
Eine einfache, farbenfrohe und leckere Vorspeise. Sie ist ein Schmuck für jeden Tisch. Die Paprika kann man auch in 4 Teile schneiden, sodass kleine Schiffchen entstehen.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten.
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Schritt 2
Bei den Paprikaschoten die Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
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Schritt 3
Füllung.
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Schritt 4
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Fein hacken.
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Schritt 5
Den Käse grob reiben.
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Schritt 6
Grüne und schwarze Oliven in kleine Stücke schneiden.
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Schritt 7
In einer Salatschüssel Eier, Käse, grüne und schwarze Oliven vermengen.
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Schritt 8
Den durch die Presse gedrückten Knoblauch hinzufügen. Mit Mayonnaise anmachen.
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Schritt 9
Alles gut vermischen.
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Schritt 10
Das Gemüse fest mit der Füllung füllen und für 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 11
Die gekühlten Paprika in Ringe schneiden und auf Salatblättern angerichtet servieren.
gut zu wissen
Alles über Eier: wie man sie auswählt, wie man sie kocht, worin sich Eier verschiedener Klassen unterscheiden, und nützliche Tipps zum Thema lesen Sie in diesem Artikel.
Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
Wie wählt man schwarze Oliven richtig aus? Am besten kauft man das Produkt in einer durchsichtigen Verpackung. So können Sie Aussehen und Farbe begutachten. Sind die Oliven zu schwarz, wurden Lebensmittelfarbstoffe zugesetzt. Die Früchte sollten fest, unversehrt und mit glatter, glänzender Haut sein. Zu weiche, überreife Oliven halten sich nicht lange.
Wie man verschiedene Käsesorten in Gerichten richtig ersetzt, lesen Sie in diesem Artikel.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Paprika - 27 kcal/100 g
- Hartkäse - 366 kcal/100 g
- Altai-Käse - 355 kcal/100 g
- Gruyère - 396 kcal/100 g
- Kaunasser Käse - 355 kcal/100 g
- Lettischer Käse - 316 kcal/100 g
- Litauischer Käse - 250 kcal/100 g
- Oserny-Käse - 350 kcal/100 g
- Amadeus-Käse - 364 kcal/100 g
- Altai-Käse 50 % Fett - 356 kcal/100 g
- Appenzeller 50 % Fett - 400 kcal/100 g
- Weißer Käse - 100 kcal/100 g
- Gouda 45 % Fett - 356 kcal/100 g
- Holländischer Käse - 352 kcal/100 g
- Dom-Blanc-Käse (halbfest) - 360 kcal/100 g
- Edamer 40 % Fett - 340 kcal/100 g
- Emmentaler 45 % Fett - 420 kcal/100 g
- Etorki (Schafskäse, fest) - 401 kcal/100 g
- Gelber Käse, vollfett - 260 kcal/100 g
- Käse mit Pilzen 50 % Fett - 395 kcal/100 g
- Kostromaer Käse - 345 kcal/100 g
- Lambert-Käse - 377 kcal/100 g
- Limburger - 327 kcal/100 g
- Lo-Spalmino-Käse - 61 kcal/100 g
- Poschechonski-Käse - 350 kcal/100 g
- Sowjetischer Käse - 400 kcal/100 g
- Steppenkäse - 362 kcal/100 g
- Uglitscher Käse - 347 kcal/100 g
- Chester-Käse 50 % Fett - 363 kcal/100 g
- Schweizer Käse - 335 kcal/100 g
- Jaroslawler Käse - 361 kcal/100 g
- Oliven - 115 kcal/100 g
- Oliven - 166 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Mayonnaise - 624 kcal/100 g
- Leichte Mayonnaise - 260 kcal/100 g
- Mayonnaise Provençal - 627 kcal/100 g
- Salatmayonnaise 50 % Fett - 502 kcal/100 g
- Tafelmayonnaise - 627 kcal/100 g
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