Startseite
Gerichte mit Gemüse
Hähnchen mit Gemüse
Käsesuppe mit Hähnchen und Paprika

Käsesuppe mit Hähnchen und Paprika

Ein sättigendes und sehr aromatisches Gericht zum Mittagessen! Eine angesagte leckere Suppe mit Frischkäse und Paprika, die sehr einfach und schnell zubereitet ist!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Käsesuppe mit Hähnchen und Paprika Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 10

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 29 % 9 g

Fett 55 % 17 g

Kohlenhydrate 16 % 5 g

204 kcal

GI: 42 / 10 / 48

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Schritt 1

Einen Drei-Liter-Topf auf dem Herd erhitzen, 70 Gramm Pflanzenöl hineingießen und eine mittelgroße Karotte grob hineinreiben.
Schritt 2

Eine Zwiebel fein schneiden.
Schritt 3

Das in Stücke geschnittene Hähnchen in den Topf mit dem heißen Pflanzenöl geben, gleichmäßig verteilen und anbraten.
Schritt 4

Die Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden.
Schritt 5

Die Hähnchenstücke goldbraun braten, dabei umrühren und nicht anbrennen lassen.
Schritt 6

Karotte und Zwiebel in den Topf geben und gut verrühren.
Schritt 7

Nach einigen Minuten die Paprika in den Topf geben und ebenfalls alles gründlich verrühren.
Schritt 8

Wasser im Wasserkocher erhitzen und eine Kartoffel nicht zu klein schneiden.
Schritt 9

Die Kartoffel in den Topf geben, das Wasser aus dem Wasserkocher angießen und gut verrühren. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt weiterkochen, bis die Kartoffel gar ist.
Schritt 10

Sobald die Kartoffel gar ist, drei Esslöffel Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, getrocknete Kräuter und das Lorbeerblatt in den Topf geben, verrühren und mit dem Deckel verschließen. Den Herd ausschalten, die Suppe etwas ziehen lassen und dann auf Teller verteilen. Ich wünsche allen gutes Gelingen und guten Appetit!

Man ändert die Zutaten, und die Hühnersuppe ist nicht wiederzuerkennen! Eine leckere, sättigende Suppe zum Mittagessen mit zartem Geschmack und Aroma, die recht schnell und einfach zubereitet ist! Das ist einfach ein Geheimtipp: Als ich diese angesagte Suppe mit Hähnchen zum ersten Mal gekocht habe, war die ganze Familie einfach begeistert, und beim Mittagessen wollten alle Nachschlag! Für die Brühe nimmt man am besten ein ausgewachsenes, aber nicht zu altes Huhn mittlerer Fülle, denn aus Küken und alten Hühnern werden die Brühen nicht klar genug und wenig aromatisch. Hat das Huhn überschüssiges Fett, schneidet man es ab und lässt es aus, um es für Pasteten, zum Anbraten von Geflügelfleisch usw. zu verwenden. Das Fett schneidet man vorwiegend vom unteren Teil des Bauches ab. Das Alter von Hühnern erkennt man an der Hautfarbe und am Aussehen der Beine. Junge Vögel haben in der Regel weiße, zarte Haut, auf der (besonders unter den Flügeln) Äderchen deutlich zu sehen sind, und die Beine sind mit kleinen Schuppen bedeckt. Ein altes Huhn hat grobe, gelbliche Haut.