Hausgemachte Putenwürstchen
Leckere hausgemachte Würstchen! Koch und probier! Dieses Rezept habe ich wegen seiner Einfachheit und des leckeren Ergebnisses lieb gewonnen. Die Zubereitung dauert buchstäblich eine halbe Stunde, und die Würstchen werden unglaublich schön, lecker und gesund. Kurz gesagt, für Kinder und Familie genau das Richtige!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Das Filet gründlich unter fließendem Wasser waschen und im Mixer zerkleinern (man kann es auch durch den Fleischwolf drehen).
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Schritt 2
Milch, Salz und Pfeffer zur Hackmasse geben und das Ei hineinschlagen. Verrühren.
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Schritt 3
Rechtecke aus Frischhaltefolie ausschneiden, die Hackmasse daraufgeben (je ein paar Löffel), einwickeln, dabei die Würstchenform geben, und an den Enden verschließen (am einfachsten mit einem Knoten).
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Schritt 4
In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Danach kann man die Würstchen servieren oder zum Beispiel auf dem Grill braten.
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Schritt 5
Mit Nudeln, Kartoffeln, Reis als Beilage oder einfach mit Gemüsesalat servieren. Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Putenfilet - 104 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Milch - 68 kcal/100 g
- Kondensmilch 7,5 % Fett - 140 kcal/100 g
- Milch 1,5 % Fett - 47 kcal/100 g
- Milch 2,5 % Fett - 54 kcal/100 g
- Milch 3,2 % Fett - 60 kcal/100 g
- Milch 3,5 % Fett - 64 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Pfeffer - 26 kcal/100 g
