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Salat mit Zopfkäse und Hähnchen

Salat mit Zopfkäse und Hähnchen

Das ideale Salatrezept. Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand! Wenn Gäste „vor der Tür stehen“ und man etwas Leckeres zubereiten möchte, mache ich diesen Salat. Ich bin einfach begeistert, wie einfach er zuzubereiten ist und wie pikant er schmeckt. Schön, dass aus so wenigen Zutaten ein so leckeres und sättigendes Gericht entsteht!

bytenkonn

Autor des Rezepts

Salat mit Zopfkäse und Hähnchen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 45 % 13 g

Fett 48 % 14 g

Kohlenhydrate 7 % 2 g

185 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 1 Std. 25 Min.

Schritt 1

Das Hähnchenfilet und die Eier kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Den geräucherten Zopfkäse nehmen, aufflechten und in dünne Fasern zerteilen.
Schritt 3

Die Gurken waschen, nach Belieben schälen. In grobe Streifen schneiden.
Schritt 4

Den vorbereiteten Käse, das Filet, die Gurke, die Eier und die geschnittenen Frühlingszwiebeln vermischen.
Schritt 5

Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 6

Den fertigen Salat kann man mit Käsefasern und Kräutern garnieren. Guten Appetit!

gut zu wissen

Mayonnaise macht man am besten selbst. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier.
Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.

Wie kauft man Dosenmais richtig? Unbedingt das Haltbarkeitsdatum auf der Dose prüfen. Ist das Gefäß aus Glas, die Körner genau ansehen. Sie sollen gleich groß und gleichfarbig, ganz und ohne Flecken sein. Die Zutatenliste darf keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.

Wie man verschiedene Käsesorten in Gerichten richtig ersetzt, lesen Sie in diesem Artikel.