Bunte Quarktorte aus Keksen ohne Backen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Die nötigen Zutaten für die festliche und leckere Quarktorte ohne Backen vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Für die Gelatinebasis dreihundert Milliliter Sahne mit 33 % Fett in einen Becher gießen, dann vierzig Gramm Gelatine hinzufügen.

3. Schritt 3

   

   Die Gelatine mit dem Schneebesen gut mit der Sahne verrühren und den Becher beiseitestellen, bis die Gelatine aufgequollen ist.

4. Schritt 4

   

   Für den Boden hundertfünfzig Gramm Mürbeteigkekse im Mixer zerkleinern.

5. Schritt 5

   

   Die Kekskrümel in eine tiefe Schüssel geben.

6. Schritt 6

   

   Hundert Gramm geschmolzene Butter zu den Kekskrümeln in die Schüssel geben.

7. Schritt 7

   

   Die Kekskrümel mit einem Spatel gründlich mit der Butter zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.

8. Schritt 8

   

   Eine passende Form mit Frischhaltefolie auslegen und ihren Boden mit Alufolie bedecken.

9. Schritt 9

   

   Die gleichmäßige Krümel-Butter-Masse in die Form geben, gleichmäßig verteilen und mit der Hand andrücken, dann die Form in den Kühlschrank stellen.

10. Schritt 10

    

    Fünfhundert Gramm Quark portionsweise in ein passendes Gefäß geben und ebenfalls portionsweise hundertfünfzig Gramm Puderzucker hinzufügen.

11. Schritt 11

    

    Portionsweise zweihundert Milliliter Sahne mit 33 % Fett und einen Teelöffel Vanillezucker zum Quark geben und mit dem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.

12. Schritt 12

    

    Die cremige, zarte Quarkmasse in eine tiefe Schüssel geben.

13. Schritt 13

    

    Die gut aufgequollene Gelatine in einen Stieltopf geben und auf den Herd stellen.

14. Schritt 14

    

    Die Gelatine bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie glatt ist.

15. Schritt 15

    

    Die Gelatine zur Quarkmasse in die Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.

16. Schritt 16

    

    Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer gut miteinander vermischen.

17. Schritt 17

    

    In jede Portion der Quarkmasse einen Tropfen Lebensmittelfarbe geben.

18. Schritt 18

    

    Unter gutem Rühren jede Portion der Quarkmasse in einer anderen Farbe färben.

19. Schritt 19

    

    Die vorbereiteten bunten Portionen abwechselnd in die Form geben und dabei darauf achten, dass sich die Farben nicht berühren.

20. Schritt 20

    

    Leicht auf die Form klopfen, die Torte nach Belieben mit Beeren oder Obst verzieren und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

21. Schritt 21

    

    Nach dreißig Minuten die Torte auf einen Teller setzen und die Form abnehmen.

22. Schritt 22

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen – zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit!