Milchsuppe mit hausgemachten Nudeln
Eine schnelle Suppe aus den erschwinglichsten Zutaten! Ein sehr einfaches Rezept für Milchsuppe mit hausgemachten Eiernudeln, die wohltuende Eigenschaften hat, mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überrascht und bestimmt vielen schmecken wird!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Wie bereitet man ganz einfach und schnell eine Milchsuppe mit hausgemachten Eiernudeln zu, die bestimmt vielen mit ihrem wunderbaren Geschmack gefallen wird? Zuerst die benötigten Zutaten für die hausgemachten Nudeln und die Milchsuppe vorbereiten.
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Schritt 2
Für den Teig eine tiefe Schüssel nehmen und ein Hühnerei hineinschlagen, dann ein Drittel Teelöffel Salz zugeben und das Ei zu einer gleichmäßigen Masse verquirlen.
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Schritt 3
In zwei Portionen hundert Gramm vorher durch ein feines Sieb gesiebtes Weizenmehl Type 405 zum Ei in die Schüssel geben und einen festen Teig kneten.
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Schritt 4
Den Teig in der Schüssel mit den Händen zehn Minuten lang gut kneten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Schritt 5
Den entstandenen festen und gleichmäßigen Teig für fünfzehn bis zwanzig Minuten in eine Plastiktüte geben.
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Schritt 6
Den Tisch mit etwas Weizenmehl Type 405 bestäuben, den Teig darauflegen, mit den Händen flach drücken und mit dem Nudelholz zu einem dünnen, ein bis anderthalb Millimeter dicken Fladen ausrollen.
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Schritt 7
Den entstandenen Fladen in zwei gleiche Teile schneiden und diese aufeinanderlegen.
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Schritt 8
Die beiden Teighälften halbieren und erneut aufeinanderlegen.
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Schritt 9
Alle aufeinandergelegten Teigstreifen in der Mitte falten, sehr dünne Nudeln schneiden und diese auf dem Tisch ausbreiten.
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Schritt 10
Einen passenden Topf auf den Herd stellen, zu gleichen Teilen dreihundert Milliliter Wasser und dreihundert Milliliter Milch hineingießen, Salz nach Geschmack zugeben, damit die Milch nicht anbrennt, und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
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Schritt 11
Die nötige Menge der vorbereiteten Eiernudeln in den Topf mit der kochenden Milch geben und erneut zum Kochen bringen.
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Schritt 12
Zucker und Butter nach Geschmack in den Topf mit der kochenden Milchsuppe geben.
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Schritt 13
Alle Zutaten im Topf miteinander verrühren und die Suppe zwei bis drei Minuten fertig kochen.
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Schritt 14
Die recht schnell und einfach zubereitete Milchsuppe mit hausgemachten Eiernudeln auf Portionsteller verteilen und servieren.
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Schritt 15
Gemeinsam kochen, einfach kochen – die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten zu Hause nach unseren Rezepten! Allen einen guten Appetit!
- Wir stellen Ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für Milchsuppe mit hausgemachten Eiernudeln vor, die wohltuende Eigenschaften hat und von Kindern wie Erwachsenen hervorragend vertragen wird! Bereiten Sie die Milchsuppe mit hausgemachten Nudeln unbedingt nach unserem Rezept zu und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde damit – sie wird ihnen mit ihrem wunderbaren Geschmack zweifellos gefallen! Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Milch - 68 kcal/100 g
- Kondensmilch 7,5 % Fett - 140 kcal/100 g
- Milch 1,5 % Fett - 47 kcal/100 g
- Milch 2,5 % Fett - 54 kcal/100 g
- Milch 3,2 % Fett - 60 kcal/100 g
- Milch 3,5 % Fett - 64 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
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