Salat „Mimosa“ mit Thunfisch und Makrelenhecht

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell einen leckeren festlichen Salat „Mimosa“ mit Makrelenhecht und Thunfisch zu, der mit seinem wunderbaren Geschmack bestimmt vielen schmecken wird? Zuerst die benötigten Zutaten und Gewürze für den zartesten Schichtsalat für die Festtafel bereitstellen.

2. Schritt 2

   

   Für den festlichen Salat fünf Hühnereier hart kochen, dann Eiweiß und Eigelb getrennt fein in einen tiefen Teller reiben.

3. Schritt 3

   

   Zwei kleine Äpfel recht klein würfeln und in eine kleine Schüssel geben, dann für den Geschmack und damit die Äpfel nicht braun werden mit Zitronensaft beträufeln, anschließend eine vorher gekochte Karotte grob in einen Teller reiben.

4. Schritt 4

   

   Drei vorher gekochte Kartoffeln grob in einen tiefen Teller reiben.

5. Schritt 5

   

   Eine halbe Zwiebel fein hacken und in eine kleine Schüssel geben, dann mit kochendem Wasser übergießen, um Bitterkeit und unangenehmen Geruch zu entfernen, und zehn bis fünfzehn Minuten stehen lassen.

6. Schritt 6

   

   Einhundertachtzig Gramm Mayonnaise in einen Spritzbeutel füllen und die geriebenen Kartoffeln in der Schüssel mit einem kleinen Teil davon anmachen, dann Salz nach Geschmack und für das Aroma gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben und gut vermischen.

7. Schritt 7

   

   Eine tiefe Schüssel nehmen und zweihundertzehn Gramm Makrelenhecht aus der Dose und einhundertfünfundachtzig Gramm Thunfisch aus der Dose hineingeben, dann die Fischstücke mit einer Gabel gut zerdrücken und vermischen.

8. Schritt 8

   

   Ein feines Sieb nehmen und die gehackte Zwiebel unter kaltem Wasser abspülen, dann zum Fisch in die Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.

9. Schritt 9

   

   Eine Platte mit passendem Durchmesser nehmen und als erste gleichmäßige Schicht die Kartoffeln darauf verteilen, dann als nächste Schicht den Fisch auf die Kartoffeln geben und gleichmäßig verteilen.

10. Schritt 10

    

    Auf die Fischschicht ein Gitter aus etwas Mayonnaise spritzen.

11. Schritt 11

    

    Die geriebene Karotte in die Schüssel mit den gewürfelten Äpfeln geben und vermischen, dann die entstandene Apfel-Karotten-Masse als nächste gleichmäßige Schicht verteilen und die Äpfel mit einer Gabel andrücken, damit sie nicht auseinanderfallen.

12. Schritt 12

    

    Auf die Apfel-Karotten-Schicht ein weiteres Gitter aus etwas Mayonnaise spritzen.

13. Schritt 13

    

    Als nächste Schicht das geriebene Eiweiß darauf geben und gleichmäßig auf der Oberseite und an den Seiten des Salats verteilen.

14. Schritt 14

    

    Auf die Eiweißschicht ein weiteres Gitter aus etwas Mayonnaise spritzen.

15. Schritt 15

    

    Eine feine Reibe nehmen und abwechselnd siebzig Gramm angefrorene Butter und fünfzig Gramm Käse „Rossijski“, den man durch jeden anderen Käse nach Geschmack ersetzen kann, über den Salat reiben.

16. Schritt 16

    

    Den fertigen Schichtsalat an den Seiten mit geriebenem Eigelb garnieren.

17. Schritt 17

    

    Den Salat oben mit fein gehackten Kräutern nach Geschmack garnieren.

18. Schritt 18

    

    Wir kochen gemeinsam, wir kochen einfach, wir kochen zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten! Allen guten Appetit!