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Erbsen-Cremesuppe mit geräucherter Rohwurst

Erbsen-Cremesuppe mit geräucherter Rohwurst

Ein Gericht, das Erwachsenen und Kindern schmeckt! Das ideale Rezept für eine schnell zubereitete, nahrhafte Erbsen-Cremesuppe mit Räucherwaren, die vielen bestimmt schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Erbsen-Cremesuppe mit geräucherter Rohwurst Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 26 % 5 g

Fett 32 % 6 g

Kohlenhydrate 42 % 8 g

105 kcal

GI: 97 / 3 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Für die aromatische und sättigende Erbsen-Cremesuppe die benötigten Zutaten und Gewürze vorbereiten.
Schritt 2

350 Gramm Erbsen, die drei bis fünf Stunden eingeweicht wurden, unter fließendem kaltem Wasser waschen.
Schritt 3

Die Erbsen in einen Drei-Liter-Topf geben, dann eineinhalb Liter kaltes Wasser hineingießen.
Schritt 4

Den Topf mit den Erbsen auf den Herd stellen und bei starker Hitze aufkochen, dann den entstandenen Schaum abschöpfen.
Schritt 5

100–150 Gramm geräucherte Rohwurst mit Bauchspeck und die in große Scheiben geschnittene Karotte in den Topf geben, den Herd auf mittlere Stufe schalten und weiterkochen.
Schritt 6

Nach 25 Minuten Salz nach Geschmack in den Topf geben, alle Zutaten umrühren und den Herd ausschalten.
Schritt 7

50 Gramm Butter in den Topf geben.
Schritt 8

Getrocknete Kräuter nach Geschmack in den Topf geben.
Schritt 9

Außerdem eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer in den Topf geben.
Schritt 10

Alle Zutaten im Topf mit dem Stabmixer gut pürieren.
Schritt 11

Die aromatische Erbsen-Cremesuppe mit zarter Konsistenz ist fertig.
Schritt 12

Die fertige Cremesuppe in passende Teller füllen und nach Geschmack mit Kräutern servieren.
Schritt 13

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allerseits!

Erbsen-Cremesuppe in 20 Minuten! Günstig, nahrhaft und vitaminreich! Sehr sättigend und lecker – die Erbsen-Cremesuppe ist ein Publikumsliebling! Ein echter Spitzenreiter! In Nährwert, Aminosäuren- und Vitamingehalt steht sie Fleischprodukten kaum nach, ist im Gegensatz zu ihnen aber viel gesünder. Diese zarte Erbsen-Cremesuppe schmeckt Erwachsenen und Kindern, deshalb essen sie sie mit großem Appetit und bitten dann unbedingt noch um Nachschlag. Sie gelingt wirklich unvergleichlich! Erbsensuppe ist in verschiedenen Varianten ein traditionelles Gericht vieler Länder der Welt, und ihre Farbe kann blassgrün oder gelb sein, je nach Erbsensorte.