Spaghetti mit Champignons und Parmesan
Ein schnelles und leckeres Abendessen für die große Familie! Eines der beliebtesten italienischen Gerichte mit unglaublichem Geschmack und wunderbarem Aroma!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Für die Spaghetti mit Pilzen die benötigten Zutaten und Gewürze vorbereiten, die Champignons putzen und waschen. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, nach Geschmack salzen und zum Kochen bringen. Die Zwiebel beliebig schneiden.
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Schritt 2
Die Zwiebel in einer auf dem Herd erhitzten Pfanne mit Pflanzen- oder Olivenöl goldgelb braten.
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Schritt 3
Die Spaghetti vorsichtig in den Topf mit dem kochenden Wasser geben.
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Schritt 4
Die Champignons beliebig, aber nicht zu klein schneiden.
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Schritt 5
Die Champignons zur Zwiebel in die Pfanne geben.
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Schritt 6
Nach Geschmack salzen, umrühren und etwa 11 Minuten braten, bis sie vollständig gar sind.
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Schritt 7
Die gekochten Spaghetti in ein Sieb abgießen, das Wasser abtropfen lassen und auf einen Teller geben.
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Schritt 8
Die mit Zwiebeln gebratenen Champignons zu den Spaghetti auf den Teller geben.
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Schritt 9
Großzügig mit geriebenem Parmesan bestreuen und für zwei Minuten in die Mikrowelle stellen.
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Schritt 10
Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allerseits!
- Pasta mit Pilzen ist eines der beliebtesten italienischen Gerichte – ein unglaublicher Genuss mit wunderbarem Aroma! Wer Pilze liebt, sollte Pasta kochen! Ein schnelles Abendessen in 15 Minuten aus Spaghetti und Pilzen wird Ihrer ganzen Familie schmecken. Spaghetti wurden in Neapel geboren und verdanken ihren Namen Antonio Viviani, der sie 1842 wegen ihrer Ähnlichkeit mit Bindfadenstücken (ital. spago) so nannte. In der Stadt Pontedassio unweit von Genua gibt es ein Spaghetti-Museum, in dem Hunderte Rezepte für Würzmittel und Soßen gesammelt sind. Dort befindet sich auch eine notarielle Urkunde (aus dem Archiv von Genua) vom 4. Februar 1279, die die Existenz eines Teigprodukts namens „macaronis“ bestätigt. Als traditionelles Zentrum des „Nudelfestes“ gilt das Städtchen Gragnano, unweit von Neapel. Der Grund dafür ist möglicherweise, dass in dort gefundenen Dokumenten aus dem Jahr 1502 die Herstellung von „maccaroni“ beschrieben wird, die später zu einem der beliebtesten Gerichte der Welt und zu einem Symbol Italiens wurden. Heute ist in der Gegend von Gragnano bis zu einem Zehntel aller italienischen Pastafabriken konzentriert, die drei Millionen Tonnen Nudeln auf die Märkte Europas, Asiens, Amerikas und Australiens liefern.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Champignons - 24 kcal/100 g
- Spaghetti - 338 kcal/100 g
- Parmesan 45 % Fett - 389 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Olivenöl - 913 kcal/100 g
- Pfeffermischung, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
