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Vorspeisenrollen mit Hähnchen und Fisch

Vorspeisenrollen mit Hähnchen und Fisch

Eine umwerfende Vorspeise in Form von gefüllten Lavash-Rollen! Ein originelles Rezept für eine recht einfache und schnell zubereitete Vorspeise für die Festtafel!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Vorspeisenrollen mit Hähnchen und Fisch Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 39 % 13 g

Fett 55 % 18 g

Kohlenhydrate 6 % 2 g

221 kcal

GI: 87 / 7 / 6

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Mit der Vorbereitung unserer Vorspeise beginnen wir bei der Soße: Dazu 2 EL Mayonnaise, 2 EL Frischkäse und 1 EL Pesto in eine Schüssel geben und alles gut glatt rühren.
Schritt 2

Die Kirschtomaten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Oliven in dünne Ringe schneiden.
Schritt 4

Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5

Den Ketalachs in dünne Scheiben schneiden und diese wiederum in dünne Streifen schneiden.
Schritt 6

Die Salatblätter nicht zu klein schneiden.
Schritt 7

2 Hühnereier fein reiben.
Schritt 8

Den Hartkäse fein reiben.
Schritt 9

2 EL Soße auf den Lavash geben und mit einem Spatel gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf dem ganzen Fladen verteilen.
Schritt 10

Die Salatblätter gleichmäßig auf der Soße verteilen.
Schritt 11

Auf den Salatblättern gleichmäßig Kirschtomaten, Hähnchen und Oliven verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 12

Den gefüllten Lavash sehr fest und sorgfältig zu einer Rolle aufrollen, in eine Plastiktüte legen und möglichst für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Schritt 13

Die zweite Rolle nach demselben Prinzip wie die erste zusammensetzen, nur das Hähnchen durch Fisch und die Tomaten durch geriebenes Hühnerei ersetzen.
Schritt 14

Obenauf geriebenen Käse geben, fest zu einer Rolle aufrollen und ebenfalls für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Schritt 15

Die Rollen aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Portionsstücke schneiden. Lecker kochen, einfach kochen – bereiten wir zu Hause gemeinsam Fisch- und Fleischvorspeisen zu!