Herzhafte Torte „Napoleon“ mit Schinken, Käse und Pilzen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Jeden Boden 4–5 mm dick ausrollen. Einen Kreis mit 22–26 cm Durchmesser ausschneiden. Die Böden mit einer Gabel einstechen. Die Böden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

2. Schritt 2

   

   5 Böden fertig backen und abkühlen lassen.

3. Schritt 3

   

   Füllung Nr. 1: Käse und Eier grob reiben. Fein gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen und verrühren.

4. Schritt 4

   

   Füllung Nr. 1 auf den ersten Boden geben. Auf der ganzen Fläche verteilen und mit dem zweiten Boden abdecken.

5. Schritt 5

   

   Füllung Nr. 2: Schinken und Dill fein schneiden. Schmelzkäse hinzufügen, pfeffern und verrühren.

6. Schritt 6

   

   Die Füllung auf den zweiten Boden geben und mit dem dritten abdecken.

7. Schritt 7

   

   Füllung Nr. 3: Die Pilze fein schneiden, Mayonnaise hinzufügen und verrühren.

8. Schritt 8

   

   Die Füllung auf den dritten Boden geben und mit dem vierten abdecken.

9. Schritt 9

   

   Füllung Nr. 4: Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte grob reiben, gar braten und abkühlen lassen.

10. Schritt 10

    

    Schmelzkäse hinzufügen, pfeffern, salzen und verrühren.

11. Schritt 11

    

    Die Füllung auf den vierten Boden geben und mit dem fünften abdecken.

12. Schritt 12

    

    Die Torte mit Folie abdecken und leicht mit den Händen andrücken. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

13. Schritt 13

    

    Schmelzkäse mit Mayonnaise vermengen und mit dieser „Creme“ Seiten und Oberseite der Torte bestreichen. Für einen Tag zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.

14. Schritt 14

    

    Die Torte nach Belieben verzieren. Hartkäse grob reiben und die Seiten der Torte damit belegen.

15. Schritt 15

    

    Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, in einer Reihe auslegen und zu einem Röschen formen.

16. Schritt 16

    

    Das Röschen mit Spießchen fixieren.

17. Schritt 17

    

    Die Unterseite des Röschens gerade abschneiden.

18. Schritt 18

    

    Die Röschen auf die Torte setzen.

19. Schritt 19

    

    Den Hartkäse in dünne Scheiben schneiden. Vorsichtig zu „Tütchen“ aufrollen.

20. Schritt 20

    

    Die „Tütchen“ auf die Torte setzen. In jedes „Tütchen“ eine Olive legen.

21. Schritt 21

    

    Die Wurstscheiben bis zur Mitte einschneiden.

22. Schritt 22

    

    Die Enden der Wurst in verschiedene Richtungen drehen.

23. Schritt 23

    

    Am Rand der Torte anlegen. Außerdem Oliven und Dillzweige darauflegen.

24. Schritt 24

    

    So sieht die Torte im Anschnitt aus.

25. Schritt 25

    

    Guten Appetit und ein schönes Fest!