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Gefülltes Hähnchen mit gebratener Kartoffel-Pilz-Füllung

Gefülltes Hähnchen mit gebratener Kartoffel-Pilz-Füllung

Ein festliches Hähnchen, wie du es noch nie gegessen hast – oh, wie lecker das ist! Ein köstliches, appetitliches Hähnchen für die Festtafel, das mit seinem Geschmack alle Gäste erfreuen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Gefülltes Hähnchen mit gebratener Kartoffel-Pilz-Füllung Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 41 % 13 g

Fett 50 % 16 g

Kohlenhydrate 9 % 3 g

203 kcal

GI: 55 / 0 / 45

Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Das Hähnchen waschen und das Fleisch vorsichtig von den Knochen lösen.
Schritt 2

Die Marinade zubereiten: 0,5 TL Paprikapulver, 0,5 TL Curry, 0,5 TL Oregano, Salz, roten und schwarzen Pfeffer nach Geschmack, im Mörser zerstoßenen Koriander und 4 Knoblauchzehen in eine Schüssel geben, alles mit etwas Pflanzenöl übergießen und glatt verrühren.
Schritt 3

Das Hähnchen innen und außen gut mit der entstandenen Marinade einreiben und für eine Stunde in einen Beutel legen.
Schritt 4

Die Champignons schneiden und in eine gut erhitzte Pfanne geben.
Schritt 5

Zu den angebratenen Champignons Pflanzenöl, schwarzen Pfeffer, Salz, Zwiebeln und Zitronensaft geben, schmoren, bis die Zwiebel glasig ist, umrühren und den Herd ausschalten.
Schritt 6

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7

Die Kartoffeln und den fein gehackten Dill in die Pfanne geben und umrühren.
Schritt 8

Den Hartkäse reiben.
Schritt 9

Den geriebenen Käse zur fertigen Füllung geben.
Schritt 10

Den Backofen auf 200 Grad einschalten und das Hähnchen fest mit der Füllung füllen.
Schritt 11

Das Hähnchen auf ein Backblech legen. Die Haut durchstechen und mit Zahnstochern verschließen, die Keulen mit Küchengarn zusammenbinden und die Flügel in Alufolie wickeln.
Schritt 12

Das Hähnchen 40 Minuten im Backofen backen, herausnehmen, Alufolie auf die Brust legen und weitere 35–40 Minuten in den Backofen schieben.
Schritt 13

Das fertige Hähnchen auf eine Platte legen und zur Festtafel servieren.
Schritt 14

Lecker kochen, einfach kochen, gemeinsam zu Hause gefülltes Hähnchen für die Festtafel kochen!

Gefülltes festliches Hähnchen für die Festtafel, wie Sie es garantiert noch nie gegessen haben! Und wie lecker es ist, so saftig und zart – alle Gäste werden staunen!