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Pilze mit Käse und Hähnchen aus dem Backofen

Pilze mit Käse und Hähnchen aus dem Backofen

Schnell, sättigend, unglaublich lecker – für Feiertage und zum Abendessen! Ich liebe Hähnchen mit Pilzen und Käse aus dem Backofen wegen der einfachen Zubereitung und des harmonischen Geschmacks. Und wenn man noch anderes Gemüse und Kartoffeln zugibt, entsteht ein vollwertiges Gericht mit fertiger Beilage, das der Hausfrau Zeit spart. Probieren Sie es aus!

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Pilze mit Käse und Hähnchen aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 61 % 14 g

Fett 35 % 8 g

Kohlenhydrate 4 % 1 g

136 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie bäckt man Pilze mit Käse und Hähnchen im Backofen? Dafür die benötigten Zutaten vorbereiten. Man kann beliebige Pilze nehmen: Waldpilze, Austernpilze, eingelegte Champignons usw. Ich bereite es mit frischen Champignons zu. Den Käse nach Geschmack wählen.
Schritt 2

Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Ich nehme eine Keramikform. Die Form mit Pflanzenöl einfetten und das geschnittene Hähnchenfilet in einer Lage hineinlegen. Leicht salzen und für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 3

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons unter fließendem Wasser von Schmutz befreien. Die Champignons in Scheiben oder Würfel schneiden. Etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne gießen und die gehackte Zwiebel glasig braten. Dann die Pilze in die Pfanne geben und zusammen mit der Zwiebel 5-7 Minuten braten. Etwas Salz und Gewürze zugeben.
Schritt 4

Die Form mit dem Hähnchen aus dem Backofen nehmen und die gebratenen Pilze mit Zwiebel auf dem Hähnchen verteilen. In einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
Schritt 5

Die gesamte Oberfläche mit saurer Sahne bestreichen.
Schritt 6

Alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form für weitere etwa 20 Minuten zurück in den Backofen stellen.
Schritt 7

In dieser Zeit werden Hähnchen und Pilze vollständig gar. In der Form bildet sich etwas Flüssigkeit von der sauren Sahne. Der Käse auf der Oberfläche schmilzt vollständig und wird leicht gebräunt. Das Gericht auf Teller verteilen und heiß servieren. Mit frischem Gemüse ergänzen. Guten Appetit!

Jeder Backofen ist anders. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!
Das Hähnchen kann man durch Pute oder jede andere Fleischsorte nach Wunsch ersetzen. Bedenken Sie aber, dass sich dann Garzeit und Kaloriengehalt des Gerichts ändern.
Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbfest, weich, etwa wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und schmilzt gut.