Startseite
Salate
Gemüsesalate
Salat mit geräuchertem Hähnchen und Bohnen aus der Dose

Salat mit geräuchertem Hähnchen und Bohnen aus der Dose

Unvergleichlich lecker, schnell, aus einfachen Zutaten, zum Abendessen! Salat mit geräuchertem Hähnchen und Bohnen aus der Dose ist leicht und einfach zuzubereiten. Und hausgemachte Croutons, mit verschiedenen Gewürzen geröstet, machen ihn pikant. Sie können ihn warm oder gekühlt servieren, mit oder ohne Mayonnaise, und für mehr Saftigkeit einen geriebenen Apfel zugeben!

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Salat mit geräuchertem Hähnchen und Bohnen aus der Dose Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 10

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 31 % 9 g

Fett 28 % 8 g

Kohlenhydrate 41 % 12 g

156 kcal

GI: 3 / 14 / 83

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 45 Min.

Schritt 1

Wie macht man Salat mit geräuchertem Hähnchen und Bohnen aus der Dose? Dafür alle Zutaten vorbereiten. Die Flüssigkeit von den Dosenbohnen abgießen. Die rohen Karotten unter fließendem Wasser gut waschen, um allen Schmutz zu entfernen. Croutons kann man fertig gekauft verwenden oder selbst aus Brot zubereiten. Ich verwende selbstgemachte Croutons.
Schritt 2

Die rohen gewaschenen Karotten mit kaltem Wasser übergießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. In kochendem Wasser etwa 20-25 Minuten kochen. Sie sollen weich werden. Dann die Karotten abkühlen lassen und schälen. Die geschälten Karotten für den Salat in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Für die Croutons das Brot in 1,5-2 cm breite Streifen und dann in Würfel schneiden. Die Brotwürfel kann man einfach in einer trockenen Pfanne rösten oder etwas Pflanzenöl zugeben. Mir gefällt die Variante mit Öl besser. Solche Croutons werden aromatischer und knuspriger. Ich empfehle, die Croutons leicht zu salzen. Für einen intensiveren Geschmack kann man das Salz mit verschiedenen Gewürzen und getrockneten Kräutern mischen.
Schritt 4

Für den Salat in einer geräumigen Schüssel die Dosenbohnen und die gewürfelten Karotten vermengen.
Schritt 5

Das Fleisch des geräucherten Hähnchens in kleine Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.
Schritt 6

Danach die fertigen Croutons in den Salat geben.
Schritt 7

Etwas zerkleinerten Knoblauch in den Salat geben und alles mit Mayonnaise anmachen. Alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 8

Den fertigen Salat mit roten Bohnen und geräuchertem Hähnchen in eine Salatschüssel umfüllen und servieren. Wenn Sie ihn nicht sofort auf den Tisch bringen, die Croutons noch nicht zugeben. Sie erst direkt vor dem Servieren unter den Salat mischen, sonst werden sie weich. Guten Appetit!

gut zu wissen

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).

Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise.
Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.

Da jeder Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen anders empfindet, Gewürze, Würzmittel und Kräuter immer nach eigenem Geschmack zugeben! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen es besonders wichtig ist, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).
Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.