Hähnchen nach Thai-Art

Ein verblüffend leckeres und saftiges Gericht im asiatischen Stil. Scheiben von zartem Hähnchenfilet und saftige Paprika unter einer aromatischen, würzigen Soße – ein fertiges Mittagessen für echte Feinschmecker. Wer ein so leckeres Gericht wie Hähnchen nach Thai-Art einmal probiert hat, wird seinen pikanten und originellen Geschmack bestimmt nicht vergessen.

Mariya

Autor des Rezepts

Hähnchen nach Thai-Art Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 52 % 15 g

Fett 24 % 7 g

Kohlenhydrate 24 % 7 g

157 kcal

GI: 31 / 0 / 69

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Für die Marinade brauchen wir: 70 ml Sojasoße, 50 ml Wasser, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, ein 1 cm großes Stück Ingwerwurzel, 1 EL Honig, 1 EL Mehl, 1 TL Curry, 1/2 TL gemahlenen Ingwer und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer.
Schritt 2

Die Marinade zubereiten. In einer tiefen Schüssel Sojasoße, Wasser, Pflanzenöl, Honig, Mehl, durchgepressten Knoblauch, Curry, gemahlenen Ingwer (kann durch frischen ersetzt werden) und gemahlenen schwarzen Pfeffer verbinden.
Schritt 3

Alles gut glatt verrühren.
Schritt 4

Für das Hähnchen nach Thai-Art brauchen wir: 500 g Hähnchenfilet, 1 große rote Paprika und 1 EL Pflanzenöl.
Schritt 5

Das Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden.
Schritt 6

Das Hähnchenfleisch in die Schüssel mit der Marinade geben und vermengen.
Schritt 7

40 Minuten marinieren lassen.
Schritt 8

Die Paprika von Kernen und Stiel befreien und in Streifen schneiden.
Schritt 9

In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen. Die Paprika hinzufügen. Etwa 7 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt ist. Die Paprika auf einen Teller legen.
Schritt 10

Das Hähnchenfleisch hineingeben und unter Rühren goldbraun braten.
Schritt 11

Die Paprika zum Fleisch geben und die Soße, in der das Hähnchen mariniert wurde, hineingießen.
Schritt 12

Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten schmoren.
Schritt 13

Das Hähnchen nach Thai-Art ist fertig. Man kann das fertige Gericht mit Sesam bestreuen. Guten Appetit!

Das ist ein leckeres, sättigendes und einfach zuzubereitendes Gericht. Man kann es gut selbst in der eigenen Küche zubereiten. Wir laden Sie ein, interessante und sogar ungewöhnliche Schritt-für-Schritt-Rezepte für dieses Gericht kennenzulernen. Saftige Hähnchenstücke in süßsaurer Soße mit Gemüse – ein Gericht, in das man sich einfach verlieben muss. Trotz der recht langen Zutatenliste ist es ein einfach zuzubereitendes Rezept. Es gibt viele Varianten dieses Hähnchens – mit Cashewkernen, mit Ananas, mit Zucchini usw. Ich schlage die Grundvariante vor, die nur aus zwei Zutaten besteht – dem Hähnchen selbst und Paprika. Dazu kommt aber ein ganzer Strauß an Gewürzen für die Marinade.