Thunfisch-Käse-Sandwiches

Ein schnelles, einfaches und sättigendes Frühstück oder ein Imbiss! Sandwiches mit Thunfisch und Käse sind eine hervorragende Variante für ein leckeres und nahrhaftes Gericht, dessen Zubereitung nicht viel Zeit kostet. Die Kombination aus Fisch und Gemüse macht es gesund, das Anrösten appetitlich und sehr lecker!

katushafin

Autor des Rezepts

Thunfisch-Käse-Sandwiches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 39 % 12 g

Fett 39 % 12 g

Kohlenhydrate 23 % 7 g

186 kcal

GI: 18 / 1 / 81

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schritt 1

Wie macht man Thunfisch-Käse-Sandwiches? Die Zutaten vorbereiten. Jedes Brot ist geeignet – Weißbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot. Für ein Sandwich braucht man zwei Scheiben. Bei mir ist es gewöhnliches Weißbrot. Thunfisch im eigenen Saft wählen, damit nur Fisch und Salz enthalten sind. Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.
Schritt 2

Jede Kräutersorte ist geeignet – Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln. Waschen, trocken tupfen, die dicken Stiele abzupfen und fein hacken.
Schritt 3

Die Tomate waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4

Die Flüssigkeit aus der Dose abgießen und den Fisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel pastetenartig zerdrücken. Mayonnaise und Senf dazugeben. Den Senf am besten nicht scharf, sondern würzig nehmen, meiner ist mit ganzen Körnern. Die Kräuter einstreuen. Den Thunfischaufstrich gut verrühren. Nach Geschmack kann man geschnittene rote Zwiebel, Zitronensaft oder ein gekochtes Ei zugeben.
Schritt 5

Eine Brotscheibe nehmen. Den Thunfisch-„Salat“ recht dick daraufstreichen. Ein paar Tomatenscheiben darauflegen.
Schritt 6

Den Käse auf die Tomate legen. Ich habe Hartkäse in Scheiben, gewöhnlichen kann man auf der groben Reibe reiben. Die zweite Brotscheibe auf einer Seite mit weicher Butter bestreichen. Es braucht eine sehr dünne Schicht, nur damit das Sandwich knusprig anbrät. Das Sandwich mit der bestrichenen Seite nach oben zudecken. Das Sandwich umdrehen und die untere Scheibe genauso mit Butter bestreichen. Das zweite Sandwich ebenso zubereiten.
Schritt 7

Eine Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Die Sandwiches hineinlegen. Goldbraun braten, dann wenden. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und warten, bis der Käse geschmolzen ist. Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.
Schritt 8

Beim Servieren kann man die Sandwiches halbieren, damit sie sich leichter essen lassen. Guten Appetit!

Die Konservendose vor dem Kauf schütteln. Je mehr Flüssigkeit darin ist, desto weniger Fisch.
Saftige, aber feste Tomaten wählen. Weiche Früchte halten ihre Form schlecht, beim Schneiden und Zubereiten zerfallen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts.
Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbfest oder weich wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und schmilzt gut.