Faule Lasagne aus Lavash mit Hackfleisch im Backofen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man faule Lasagne aus Lavash mit Hackfleisch im Backofen? Zuerst alle nötigen Zutaten laut Liste vorbereiten. Das Hackfleisch können Sie fertig im Laden kaufen oder selbst aus Hähnchenfilet machen. Sie können auch fein gehacktes Hähnchenfleisch verwenden. Außer den angegebenen Zutaten können Sie eine Zwiebel zum Hackfleisch geben.

2. Schritt 2

   

   Den Käse mittelfein reiben. Sie können normalen Käse wie „Rossijski“ oder Gouda verwenden oder italienischen Mozzarella für Pizza nehmen.

3. Schritt 3

   

   In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Pflanzenöl erhitzen. Das Hackfleisch hineingeben und unter Rühren 5 Minuten braten, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Wenn Sie das Hackfleisch mit Zwiebel möchten, die Zwiebel vorher schälen, fein hacken und zusammen mit dem Hähnchenhackfleisch in der Pfanne braten.

4. Schritt 4

   

   Das Hackfleisch beim Braten salzen und pfeffern, Tomatenmark und Wasser dazugeben. Alles vorsichtig umrühren. Das Tomatenmark können Sie durch eine frische Tomate ersetzen, die man häuten und fein reiben muss.

5. Schritt 5

   

   Alles zusammen in der Pfanne noch etwa 2–3 Minuten schmoren und den Herd ausschalten. Die Füllung soll nicht trocken sein, sondern genug Tomatensoße haben, die zum Durchtränken des Lavash nötig ist.

6. Schritt 6

   

   Das Lavash in mehrere Rechtecke schneiden. Zwei davon sollen größer als die Auflaufform sein, die übrigen etwas kleiner als die Form.

7. Schritt 7

   

   In die geölte Auflaufform (meine misst 16 × 20 cm) zwei große Lavash-Blätter legen, sodass Boden und Ränder entstehen.

8. Schritt 8

   

   Etwas Füllung auf das Lavash geben und glatt streichen. Oben leicht mit geriebenem Käse bestreuen.

9. Schritt 9

   

   Ein kleineres Lavash-Blatt auf das Hackfleisch legen und ebenfalls Hackfleisch und Käse darauf verteilen. So, abwechselnd Schichten aus Lavash und Füllung, die Lasagne formen, bis das ganze Hackfleisch aufgebraucht ist.

10. Schritt 10

    

    Die letzte Hackfleischschicht mit einem Lavash-Blatt abdecken und reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form mit der Lasagne in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und etwa 15–20 Minuten backen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Die genaue Backzeit und Temperatur nach dem eigenen Backofen bestimmen.

11. Schritt 11

    

    Die fertige Lasagne leicht abkühlen lassen, in Portionsstücke schneiden und warm servieren. Guten Appetit!

gut zu wissen