Club-Sandwich mit Hähnchen

Sehr lecker, aus einfachen Zutaten, für ein sättigendes Frühstück! Ein Club-Sandwich mit Hähnchen ist leicht und einfach zuzubereiten. Es macht gut satt und sieht recht festlich aus. Man kann es auch jeden Tag zubereiten und dabei die Zutaten und Soßen abwandeln.

Perlinka

Autor des Rezepts

Club-Sandwich mit Hähnchen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 36 % 12 g

Fett 30 % 10 g

Kohlenhydrate 33 % 11 g

189 kcal

GI: 14 / 1 / 84

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Wie macht man ein Club-Sandwich mit Hähnchen? Alle Zutaten vorbereiten, die für das Sandwich gebraucht werden. Die Hähnchenbrust abspülen und mit Servietten trocken tupfen. Statt Schinken kann man dünn geschnittene Salami, Wurst oder sogar geräucherten Bauchspeck nehmen. Als Zwiebel möglichst eine rote verwenden, sie sieht im fertigen Sandwich sehr appetitlich aus und hat zudem einen milderen Geschmack als die gewöhnliche Zwiebel.
Schritt 2

Die Hähnchenbrust von beiden Seiten salzen und mit gemahlenen Pfeffersorten pfeffern.
Schritt 3

Eine Grillpfanne erhitzen, ganz wenig Pflanzenöl hineingießen (buchstäblich 1–2 TL) und die Brust bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, bis sie gar und goldbraun ist. Dafür brauchen Sie 10 bis 15 Minuten.
Schritt 4

Die fertige Brust aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 5

In der Zwischenzeit alle übrigen Zutaten vorbereiten. In einem tiefen kleinen Gefäß Senf und Mayonnaise vermischen. Die Zwiebel schälen. Tomate, Zwiebel und Eisbergsalat waschen und dann trocken tupfen. Statt Eisbergsalat kann man Romanasalat, Spinat, Kopfsalat oder Frisée nehmen.
Schritt 6

Die Salatblätter beliebig, nicht zu klein zupfen. Zwiebel und Tomate in dünne Ringe schneiden.
Schritt 7

Die Brust schräg in Portionsstücke von etwa 0,5 cm Dicke schneiden.
Schritt 8

Das Toastbrot in der trockenen Grillpfanne von beiden Seiten rösten.
Schritt 9

Das Brot mit etwas Soße bestreichen.
Schritt 10

Salatblätter und Hähnchenbrust darauflegen.
Schritt 11

Dann die Zwiebelringe darauflegen.
Schritt 12

Eine weitere Scheibe Brot darauflegen und wieder mit Soße bestreichen.
Schritt 13

Danach folgt eine Schicht Schinken (oder Wurst).
Schritt 14

Tomatenscheiben auf den Schinken legen.
Schritt 15

Als nächste Schicht den Käse auflegen.
Schritt 16

Salatblätter auf den Käse legen. Das restliche Brot mit Soße bestreichen.
Schritt 17

Die Salatblätter mit einer Scheibe Brot mit der bestrichenen Seite nach unten bedecken.
Schritt 18

Die entstandenen Sandwiches leicht andrücken.
Schritt 19

Die fertigen Sandwiches mit einem scharfen, dünnen Messer in Dreiecke schneiden.
Schritt 20

Das umwerfend leckere Club-Sandwich mit Hähnchen und Gemüse genießen!

Das Club-Sandwich kann man zum Picknick oder auf die Reise mitnehmen. Dafür jedes Dreieck in Folie wickeln, so behalten die Sandwiches lange ihre Form. Guten Appetit!
Das Hähnchen kann man nach Wunsch durch Pute oder jede andere Fleischsorte ersetzen. Bedenken Sie aber, dass sich in diesem Fall Garzeit und Kaloriengehalt des Gerichts ändern.
Die Mayonnaise bereitet man besser selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Als Dressing kann man außerdem nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.