Kartoffelbällchen mit Käse
Goldbraune und sehr leckere Bällchen aus rohen Kartoffeln. Kartoffelbällchen mit Käse sind ein interessantes und sehr sättigendes Gericht, das recht schnell zubereitet ist. Die Kartoffeln muss man nicht kochen, sie werden roh verwendet. Den Saft gut ausdrücken, damit die Bällchen nicht zerfallen. Für die Füllung nimmt man am besten Hartkäse. Diese goldbraunen, aromatischen Kartoffelbällchen kann man mit saurer Sahne oder Ketchup servieren.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Alle Zutaten bereitlegen.
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Schritt 2
Das Ei mit Milch und Salz verquirlen.
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Schritt 3
2 EL Mehl hinzufügen und mit dem Schneebesen gut verrühren. Das restliche Mehl zum Panieren beiseitelegen.
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Schritt 4
Die Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben und den Saft ausdrücken.
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Schritt 5
Gewürze, Salz und 1 EL des zubereiteten Backteigs hinzufügen.
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Schritt 6
Den Käse in Würfel schneiden, er wird für die Füllung gebraucht.
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Schritt 7
Ein Stück Käse in einen Löffel Kartoffelmasse legen und ein Bällchen formen. Die Bällchen in Mehl wälzen.
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Schritt 8
Das Bällchen in den Backteig tauchen, herausnehmen geht bequem mit einer Gabel.
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Schritt 9
In Paniermehl wälzen.
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Schritt 10
Die Bällchen in heißem Öl goldbraun braten.
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Schritt 11
Die Kartoffelbällchen auf einen Teller legen und servieren. Sie sind nicht fettig, deshalb muss man sie nicht auf eine Serviette legen. Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Kartoffeln - 80 kcal/100 g
- Salzkartoffeln - 82 kcal/100 g
- Pellkartoffeln - 74 kcal/100 g
- Kartoffelpüree - 380 kcal/100 g
- Ofenkartoffeln - 70 kcal/100 g
- Bratkartoffeln - 192 kcal/100 g
- Hartkäse - 366 kcal/100 g
- Altai-Käse - 355 kcal/100 g
- Gruyère - 396 kcal/100 g
- Kaunasser Käse - 355 kcal/100 g
- Lettischer Käse - 316 kcal/100 g
- Litauischer Käse - 250 kcal/100 g
- Oserny-Käse - 350 kcal/100 g
- Amadeus-Käse - 364 kcal/100 g
- Altai-Käse 50 % Fett - 356 kcal/100 g
- Appenzeller 50 % Fett - 400 kcal/100 g
- Weißer Käse - 100 kcal/100 g
- Gouda 45 % Fett - 356 kcal/100 g
- Holländischer Käse - 352 kcal/100 g
- Dom-Blanc-Käse (halbfest) - 360 kcal/100 g
- Edamer 40 % Fett - 340 kcal/100 g
- Emmentaler 45 % Fett - 420 kcal/100 g
- Etorki (Schafskäse, fest) - 401 kcal/100 g
- Gelber Käse, vollfett - 260 kcal/100 g
- Käse mit Pilzen 50 % Fett - 395 kcal/100 g
- Kostromaer Käse - 345 kcal/100 g
- Lambert-Käse - 377 kcal/100 g
- Limburger - 327 kcal/100 g
- Lo-Spalmino-Käse - 61 kcal/100 g
- Poschechonski-Käse - 350 kcal/100 g
- Sowjetischer Käse - 400 kcal/100 g
- Steppenkäse - 362 kcal/100 g
- Uglitscher Käse - 347 kcal/100 g
- Chester-Käse 50 % Fett - 363 kcal/100 g
- Schweizer Käse - 335 kcal/100 g
- Jaroslawler Käse - 361 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Milch - 68 kcal/100 g
- Kondensmilch 7,5 % Fett - 140 kcal/100 g
- Milch 1,5 % Fett - 47 kcal/100 g
- Milch 2,5 % Fett - 54 kcal/100 g
- Milch 3,2 % Fett - 60 kcal/100 g
- Milch 3,5 % Fett - 64 kcal/100 g
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Paniermehl - 347 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Getrocknete Gewürze - 240 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
