Startseite
Hauptgerichte
Hauptgerichte mit Fleisch
Hähnchenschnitzel mit Käse

Hähnchenschnitzel mit Käse

Diese Schnitzel sind unglaublich saftig und lecker. Ich hatte schon lange Lust auf Schnitzel. Und endlich ging mein Wunsch in Erfüllung. Etwas Leckereres habe ich wohl noch nie gegessen. Sie werden so saftig, mit knuspriger Kruste und weichem, geschmolzenem Käse im Inneren, dass man sie jeden Tag zubereiten möchte.

Mariya

Autor des Rezepts

Hähnchenschnitzel mit Käse Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 13

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 56 % 19 g

Fett 35 % 12 g

Kohlenhydrate 9 % 3 g

201 kcal

GI: 14 / 8 / 78

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die Zutaten abmessen.
Schritt 2

Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocknen und längs in 3 Scheiben schneiden.
Schritt 3

Jedes Stück mit dem Fleischklopfer von beiden Seiten leicht klopfen.
Schritt 4

Das Fleisch salzen und pfeffern.
Schritt 5

Den Käse grob reiben.
Schritt 6

Backteig. Nach und nach Mehl einrieseln lassen, bis der Backteig ausreichend zähflüssig ist.
Schritt 7

Die Eier mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer verbinden und gut verrühren.
Schritt 8

Nach und nach Mehl einrieseln lassen, bis der Backteig ausreichend zähflüssig ist.
Schritt 9

Die Hähnchenscheiben mit einer Seite in den Backteig tauchen und in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl legen. 3–4 Minuten braten.
Schritt 10

Auf jedes Schnitzel geriebenen Käse geben.
Schritt 11

Etwas Backteig darübergießen, sodass er den Käse vollständig bedeckt. Die Schnitzel wenden und goldbraun braten.