Startseite
Backen
Süßes Gebäck
Dünne Pfannkuchen aus der Flasche mit Milch

Dünne Pfannkuchen aus der Flasche mit Milch

Schnell, leicht, einfach und ohne schmutziges Geschirr! Dünne Pfannkuchen aus der Flasche mit Milch mögen ungewöhnlich erscheinen. Aber sie haben ihre Vorteile: Nach der Zubereitung müssen Sie kein Geschirr spülen, und den Teig kann man ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Flasche schütteln und einen frischen Pfannkuchen backen!

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Dünne Pfannkuchen aus der Flasche mit Milch Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 10

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 15 % 6 g

Fett 23 % 9 g

Kohlenhydrate 63 % 25 g

204 kcal

GI: 10 / 25 / 65

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Schritt 1

Wie macht man dünne Pfannkuchen mit Milch aus der Flasche? Dafür die benötigten Zutaten vorbereiten. Das Mehl vorher durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. Dadurch werden der Teig und das fertige Gebäck besonders luftig. Die Milch kann jeden beliebigen Fettgehalt haben. Meine Eier sind Größe M.
Schritt 2

Für den Pfannkuchenteig eine Plastikflasche nehmen, deren Volumen größer ist als die Zutatenmenge. So lassen sich die Zutaten bequem vermischen. Milch und Pflanzenöl in die Flasche gießen. Die Eier hinzufügen. Zucker und eine Prise Salz hineingeben. Die Flasche mit dem Deckel verschließen und gut schütteln.
Schritt 3

Jetzt das Mehl in die Flasche geben. Wieder mit dem Deckel verschließen und noch gründlicher schütteln, damit sich alle Zutaten gut vermischen und keine Mehlklümpchen bleiben.
Schritt 4

Die Pfannkuchenpfanne stark erhitzen und vor dem ersten Pfannkuchen leicht mit Öl einfetten. Etwas Teig aus der Flasche in die Pfanne gießen und durch Drehen der Pfanne über die ganze Fläche verteilen. Beim Backen des ersten Pfannkuchens die gewünschte Konsistenz des Teigs prüfen. Man kann etwas Milch oder Mehl hinzufügen. Je dicker der Teig, desto dicker wird der Pfannkuchen.
Schritt 5

Die Pfannkuchen bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 6

Die fertigen Pfannkuchen aufeinanderstapeln und unter einem Deckel aufbewahren, damit sie nicht austrocknen.
Schritt 7

Die fertigen Pfannkuchen kann man mit Marmelade, Kondensmilch oder saurer Sahne ergänzen. Guten Appetit!

gut zu wissen

Wie erkennt man, ob ein Ei frisch ist? Schlagen Sie es in ein separates Gefäß. Vor allem darf es keinen unangenehmen Geruch haben. Das Eiweiß frischer Eier ist durchsichtig und klar. Das Eigelb zerläuft nicht und ist glänzend, gewölbt und gleichmäßig.

Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, denn auch auf einer scheinbar sauberen Schale können sich schädliche Bakterien befinden. Am besten verwendet man dafür Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste.

Seien Sie darauf vorbereitet, dass Sie mehr oder weniger Mehl brauchen als im Rezept angegeben. Richten Sie sich nicht nach der Mehlmenge, sondern nach der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie über Mehl und seine Eigenschaften!

Wie erkennt man, ob ein Ei frisch ist? Schlagen Sie es in ein separates Gefäß. Vor allem darf es keinen unangenehmen Geruch haben. Das Eiweiß frischer Eier ist durchsichtig und klar. Das Eigelb zerläuft nicht und ist glänzend, gewölbt und gleichmäßig.
Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, denn auch auf einer scheinbar sauberen Schale können sich schädliche Bakterien befinden. Am besten verwendet man dafür Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste.
Seien Sie darauf vorbereitet, dass Sie mehr oder weniger Mehl brauchen als im Rezept angegeben. Richten Sie sich nicht nach der Mehlmenge, sondern nach der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie über Mehl und seine Eigenschaften!