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Bulgur mit Fleisch aus dem Multikocher

Bulgur mit Fleisch aus dem Multikocher

Ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Tag, schnell und unkompliziert! Bulgur mit Fleisch aus dem Multikocher ist ein schnelles, leckeres und sättigendes Alltagsgericht für die ganze Familie. Sie können die Zutaten nach Wunsch ändern: mit verschiedenem Fleisch kochen, Gewürze und Gemüse variieren.

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Bulgur mit Fleisch aus dem Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 30 % 7 g

Fett 39 % 9 g

Kohlenhydrate 30 % 7 g

139 kcal

GI: 16 / 84 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Bulgur mit Fleisch im Multikocher? Die dafür benötigten Zutaten vorbereiten. Man kann jede Fleischsorte verwenden. Ich koche mit Schweinefleisch. Fleisch ohne Knochen wählen. Es darf etwas Fett haben. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

Den Multikocher auf das Programm „Braten“ stellen. Etwas Pflanzenöl in die Schüssel gießen und das geschnittene Fleisch in die heiße Schüssel geben. Das Fleisch einige Minuten braten, bis es anfängt zu bräunen.
Schritt 3

Inzwischen das Gemüse vorbereiten. Zwiebel und Karotte schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Die Zwiebel in Halbringe schneiden. Die Karotte in Würfel, Stifte oder Scheiben schneiden.
Schritt 4

Das geschnittene Gemüse zum Fleisch in die Schüssel geben. Umrühren und alles zusammen noch 2–3 Minuten braten. Das Gemüse beginnt typisch zu duften.
Schritt 5

Dann 1 Glas heißes Wasser in die Schüssel gießen. Das Programm „Backen“ für 20 Minuten einschalten. Den Deckel schließen und das Fleisch schmoren lassen.
Schritt 6

In dieser Zeit wird das Fleisch viel weicher. Das vorbereitete Glas Bulgur in die Schüssel geben und 2 Gläser heißes Wasser dazugießen. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die geschälten Knoblauchzehen dazugeben. Den Multikocher auf das Programm „Getreide“ für 25 Minuten umstellen und das Gericht bei geschlossenem Deckel garen.
Schritt 7

Nach der angegebenen Zeit gibt der Multikocher ein Signal, dass das Gericht fertig ist. Der Bulgur wird weich und locker. Den Bulgur mit Fleisch auf Teller verteilen und heiß servieren. Guten Appetit!

Außer Schweinefleisch kann man für dieses Gericht jedes andere Fleisch verwenden. Bedenken Sie, dass sich Garzeit sowie Geschmack und Kaloriengehalt des Gerichts ändern. Rindfleisch zum Beispiel braucht länger als Schweinefleisch, Hähnchenfilet oder Pute dagegen weniger.
Wichtig! Lecker, leicht und abwechslungsreich mit Bulgur zu kochen, hilft Ihnen der Artikel „Bulgur: näher kennenlernen und mutig kochen!“
Da jeder Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen anders empfindet, Gewürze, Würzmittel und Kräuter immer nach dem eigenen Geschmack zugeben! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen es besonders wichtig ist, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).