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Fleisch nach französischer Art mit griechischem Joghurt

Fleisch nach französischer Art mit griechischem Joghurt

Schnell, leicht, lecker! Silvester ohne Mayonnaise? Kein Problem! Ein erstaunlich leckeres Silvesterrezept ohne die übliche Silvester-Mayonnaise. Wir brechen mit den kulinarischen Traditionen des Festes – zum eigenen Nutzen und ohne Schaden für den Geschmack! Schweinefleisch nach französischer Art mit griechischem Joghurt ist die beste Lösung!

Starina Sem

Autor des Rezepts

Fleisch nach französischer Art mit griechischem Joghurt Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 14 % 3 g

Fett 27 % 6 g

Kohlenhydrate 59 % 13 g

111 kcal

GI: 17 / 4 / 79

Die Kalorien sind ohne einen Teil der Zutaten berechnet, und wie groß dieser Anteil ist, lässt sich nicht sagen: Für diese Zutaten steht im Rezept nur eine Stückzahl (etwa „3 Stück“), das Gewicht eines Stücks ist unbekannt.

Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1
1. Zuerst das Fleisch vorbereiten. In Frischhaltefolie wickeln und klopfen.
Schritt 2
1. Die Zwiebel klein schneiden, mit den Händen zerdrücken, damit sie Saft abgibt, und zum Fleisch geben. 15–20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3
1. Während das Fleisch mariniert und der Backofen auf 180 °C vorheizt, die Soße zubereiten. Zum griechischen Joghurt einen Löffel Meerrettich, Senf, fein gehacktes Basilikum und Knoblauch geben. Alles verrühren.
Schritt 4
1. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Salz, Pfeffer, 1 EL Olivenöl und Kräuter der Provence dazugeben. Vermengen.
Schritt 5
1. Jetzt ist das Fleisch an der Reihe. Salzen und pfeffern. Auf Alufolie oder Backpapier die Zwiebel als „Kissen“ für unser Fleisch legen. An die Seiten die Kartoffeln legen und das Fleisch mit der Soße bedecken. Obenauf alles mit Käse bestreuen.
Schritt 6
1. Das Fleisch für 50 Minuten in den Backofen schieben.
Schritt 7
1. Tomaten zum Fleisch geben und buchstäblich für 10 Minuten mit Umluft in den Backofen stellen.
Schritt 8
1. Alles fertig! Guten Appetit, liebe Freunde! Euer Starina Sam. Quelle: Starina Sam

Wie bereitet man ein umwerfend leckeres Silvestergericht zu und überlebt das Festessen trotzdem ohne Kalorienüberschuss? Ganz einfach! Ersetzen Sie die Mayonnaise durch griechischen Joghurt. Das ist lecker, gesund und hat 5-mal weniger Kalorien! Silvester mit Nutzen für sich selbst! Es ist Zeit, das Silvestermenü vorzubereiten, und heute gibt es bei uns ein Hauptgericht, das wir speziell für die Silvestertafel 2020 gemacht haben! Wundern Sie sich nicht, das ist wirklich Fleisch nach französischer Art. Tatsächlich ist Fleisch nach französischer Art mit Kartoffeln aus dem Backofen eines der Silvester-Attribute, und viele lieben dieses unkomplizierte, schnelle Rezept. Aber ich mag Mayonnaise überhaupt nicht... Das einzige Gericht, in dem ich sie mir vorstellen kann, ist Olivier-Salat! Und auch das nur in Maßen. Und heute schlage ich vor, Fleisch nach französischer Art ohne Mayonnaise zuzubereiten. Sie haben sicher bemerkt, dass ich nicht so oft Schweinefleisch zubereite, aber für dieses Gericht passt Schweinefleisch sehr gut. Schweinefleisch nach französischer Art aus dem Backofen ist ein klassisches Silvestergericht! Also machen wir es so, dass wir den Franzosen ohne Scham in die Augen schauen können! Also, los geht's! Silvestermenü 2020 – Fleisch nach französischer Art! Das ist bei Weitem nicht das letzte Silvesterrezept, also abonniert den Kanal und verfolgt die Neuigkeiten. Euer Starina Sam!