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Reis mit Hähnchen im Multikocher

Reis mit Hähnchen im Multikocher

Einfach, schnell und sehr lecker – leicht zuzubereiten! Reis mit Hähnchen im Multikocher lässt sich mit einer vereinfachten Version von Risotto vergleichen. Das Gericht gart gleichmäßig, und man muss den Vorgang nicht überwachen! Der Multikocher ist der beste Helfer für vielbeschäftigte Menschen!

Yuliya M.

Autor des Rezepts

Reis mit Hähnchen im Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 30 % 9 g

Fett 30 % 9 g

Kohlenhydrate 40 % 12 g

167 kcal

GI: 3 / 97 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Reis mit Hähnchen im Multikocher? Die nötigen Zutaten vorbereiten. Man kann beliebige Teile vom Hähnchen verwenden oder ein ganzes nehmen und in Stücke teilen. Langkornreis nehmen, da er weniger zerkocht.
Schritt 2

Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Karotte schälen, abspülen und zerkleinern. Die Karotte kann man schneiden oder grob raspeln, die Zwiebel einfach fein hacken.
Schritt 3

Den Multikocher auf das Programm „Braten“ stellen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Zwiebel und Karotte in die heiße Schüssel geben. Das Gemüse ein paar Minuten anbraten.
Schritt 4

Dann das geschnittene Hähnchen hinzufügen. Umrühren und zusammen mit dem Gemüse 10–15 Minuten braten. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
Schritt 5

Währenddessen den Reis mehrmals in kaltem Wasser waschen. Dann das überschüssige Wasser abgießen.
Schritt 6

Den gewaschenen Reis in die Schüssel des Multikochers geben und mit heißem Wasser aufgießen. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Warum gerade heißes Wasser? Temperaturschwankungen schaden der Schüssel und tun auch dem heißen Fleisch nicht gut. Außerdem spart es Zeit – der Multikocher muss das Wasser im Gericht nicht erst erhitzen.
Schritt 7

Die Schüssel in den Multikocher setzen, den Deckel schließen und das Programm „Getreide“ (oder Pilaw) für 25 Minuten einschalten. Nach dieser Zeit gibt der Multikocher ein Signal, dass das Gericht fertig ist. Den Reis noch 10–15 Minuten unter dem Deckel lassen. Die genaue Zeit nach dem eigenen Gerät richten!
Schritt 8

Reis mit Hähnchen aus dem Multikocher ist fertig! Auf Teller verteilen und servieren! Guten Appetit!

gut zu wissen

Das Hähnchen kann man nach Wunsch durch Pute oder jede andere Fleischsorte ersetzen. Dabei bedenken, dass sich in diesem Fall Garzeit und Kaloriengehalt des Gerichts ändern.

Bitte beachten, dass Garzeit und Programm im Rezept nur ungefähr angegeben sind. Alle Multikocher arbeiten unterschiedlich, und selbst gleiche Modelle desselben Herstellers können ihre Besonderheiten haben. Bevor man ein neues Gericht im Multikocher zubereitet, die Bedienungsanleitung aufmerksam lesen und in der Praxis zuerst bekannte Gerichte und später auch neue ausprobieren, wobei Programm und Zeit individuell an das eigene Gerät angepasst werden.

Bei fertigen Gewürzmischungen unbedingt die Zutatenliste auf der Verpackung lesen. Oft enthalten solche Mischungen bereits Salz – das berücksichtigen, sonst wird das Gericht leicht versalzen.

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