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Karottenkuchen mit Vanillegeschmack, Haferflocken und getrockneten Aprikosen

Karottenkuchen mit Vanillegeschmack, Haferflocken und getrockneten Aprikosen

Ausgezeichnetes süßes Gebäck als Dessert zum Tee! Ein ideales Rezept für einen feinen Kuchen aus Karotten mit Haferflocken und Aprikosenaroma, der mit seinem guten Geschmack angenehm überrascht und ausnahmslos allen schmecken wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Karottenkuchen mit Vanillegeschmack, Haferflocken und getrockneten Aprikosen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 9 % 5 g

Fett 21 % 12 g

Kohlenhydrate 70 % 40 g

278 kcal

GI: 27 / 59 / 14

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Für den gesunden, feinen Kuchen die benötigten Zutaten bereitstellen.
Schritt 2

Hundertzwanzig Gramm weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben und hundertfünfzig Gramm Zucker hinzufügen.
Schritt 3

Einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
Schritt 4

Drei Hühnereier einzeln aufschlagen und zur Buttermasse in die Schüssel geben.
Schritt 5

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 6

Hundertfünfzig Gramm Haferflocken in eine tiefe Schüssel geben und einen Teelöffel Backpulver zugeben.
Schritt 7

Salz nach Geschmack zu den Haferflocken in die Schüssel geben.
Schritt 8

Hundert Gramm gesiebtes Mehl in die Schüssel geben.
Schritt 9

Alle trockenen Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermischen.
Schritt 10

Die trockene Mischung portionsweise in die Schüssel mit der flüssigen Masse geben.
Schritt 11

Alle Zutaten in der Schüssel gründlich miteinander vermischen.
Schritt 12

Nach dem Vermischen die Schüssel für zwanzig bis dreißig Minuten beiseitestellen, damit die Haferflocken quellen.
Schritt 13

Drei mittelgroße Karotten fein in die Schüssel reiben.
Schritt 14

Zwölf eingeweichte und gut gewaschene getrocknete Aprikosen in recht feine Streifen schneiden.
Schritt 15

Nach Ablauf der Zeit die geschnittenen Aprikosen und die geriebenen Karotten zum Teig in die Schüssel geben und alle Zutaten gründlich vermischen.
Schritt 16

Eine Form, die vorher innen mit etwas Butter eingefettet wurde, mit dem vorbereiteten Teig füllen.
Schritt 17

Den Teig mit einem Spatel glatt streichen und die Form für sechzig Minuten in den auf hundertfünfundsiebzig Grad vorgeheizten Ofen schieben; wenn die Oberfläche des Kuchens beim Backen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
Schritt 18

Den fertigen Kuchen nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und in Portionsstücke schneiden.
Schritt 19

Gemeinsam kochen, einfach kochen – zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Karottenkuchen mit Haferflocken und Aprikosengeschmack als Dessert ist mein Lieblingsrezept für Gebäck zum Tee! Wer ihn gegessen hat, wird bestätigen: In Karottentorten und -kuchen schmeckt man die Karotte nicht – das ist das gesündeste Dessert zum Tee, mit herrlichem Aroma und himmlischem Genuss! Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, das der Figur nicht schadet und dem Körper guttut, backen Sie unbedingt diesen feinen Kuchen mit Karotten und Haferflocken! Sein feiner, besonders zarter Geschmack wird ausnahmslos allen gefallen, besonders denen, die sich gesund und diätetisch ernähren oder fasten. Probieren Sie dieses unübertroffene und raffinierte Gebäck!